2024年7月31日 星期三

肉多多火鍋-好感度冠軍實至名歸

正當旅遊協會落力推廣香港服務態度之際,連獲三年好感動冠軍的,台灣排隊名店「肉多多火鍋」落腳銅鑼灣糖街,也許能幫我們一把!


來自台灣最歡樂嘅火鍋品牌,「肉多多火鍋」的宗旨是帶給客人愉快的用餐體驗,係一間賣服務同歡樂嘅餐廳!事事細心行多一步,正是香港飲食業需學習的態度。



咁究竟「肉多多火鍋」有咩與別不同,先講呢個生日蛋糕:

生日肉蛋糕
生日蛋糕五花八門非新鮮事,但依然覺得呢個生日肉蛋糕很震撼,一眼望落去真係好多肉!與「肉多多」之店名非常合拍。


全部都係豬肉,脂肪紋理有序,擺放得整齊,好想同佢點把火,只欠枝蠟燭,哈哈!原來肉蛋糕在台灣是很普遍。


凡當月壽星會員皆會免費獲贈生日肉蛋糕,嘩啦啦,絕對是在火鍋店內最實用又最令人開心嘅禮物!




沾醬攻略
我平日唔太識調醬,睇到牆上呢個攻略,非常受落,甚感細心!


這裏的調味料不乏自家調製,例如古早味醬油、岡山腐乳醬、香油等,自己隨意混合都好好食。


漬物小吃
在醬油附近三款漬物小吃,最特別是熱情果,鹹甜交替。



甜湯
亦有兩款甜湯,分別是檸檬白肉及燒仙草,個人認為檸檬白肉非常好飲,清甜可口,餐餐後都適合。


重點當然在食物:

鴛鴦鍋-招牌爆炒海味石頭湯配聰明沙茶魚頭湯
講明夠細心,當然有鴛鴦鍋。正好遇上我們兩個有不同口味。老公鍾意香口,我鍾意食魚。


聰明沙茶魚頭湯
大大個魚頭,皮厚肉多。



招牌爆炒海味石頭湯



打響名堂的招牌爆炒系列,以數種海鮮及蔬菜調製的秘製石頭醬,佐以獨門爆炒油爆炒後,搭配柴魚高湯多層次的鮮美口感,


面前即炒即吃,爆炒超級香,裏面嘅豬肉片,很爽口!




大滿足痛風號*1



超喜歡食海鮮,海蝦有3款,魚又有3款,2只帶子、10粒蜆、魷魚2條、若干蠔及手打蝦膠一份。

值得一提,竟然有剝蝦服務,真心被感動,據說涮肉服務都有,不過唔好麻煩人,自己涮仲開心。



松阪豬


心水推薦,上乘超爽嫩,口感一流。




魚皮餃+薯粉
餃皮零舍煙靭,意外驚喜。




蔬菜寶盒
叫佢寶盒冇錯,真係好多款式。




單點滷肉飯
老公無肉不歡,估唔到好好食。




貪心多嚐兩款夜市美食,鹽酥雞白糖粿



最後,仲有雀巢雪糕食,不知幾多年冇食過牛奶公司嘅雪糕。




突然間啲人咁開心嘅,原來每晚皆有突發活動,經理會走出來出個題,之後客人鬥快致電指定電話,中獎的客人即送一份食品。

「玉多多」尚有貼心小物,如果有需要可以用,洗手間內有漱口水、芬芳劑、長髮有髮圈,孕婦可借抱枕,手機冇電借充電寶等。


最後唔好忘記去玩夾公仔,消費$100兌換一枚代幣,夾中有零食!有得玩必開心,個個帶着歡迎聲音離開,真好橋,唔怪得獲獎!


環境方面,光猛舒適,服務到位,點可能有投訴!



嚐味日期: 20240726






評分

味道:4.3/5

環境:4.0/5

服務:4.3/5

衛生:4.0/5

抵食:4.0/5

 

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2024年7月30日 星期二

悅廬精致江西菜 - 家鄉的味道



香港少有的地方特式菜,江西地處長江南岸,江河湖泊不少,氣候溫潤潮濕,因而江西人的飲食習慣偏愛香辣鹹鮮等濃烈口味;因此並不只有辣,但以辣椒烹調免不了,我們要求微辣口味。



芋頭魚頭煲 $368


我最喜歡先來的芋頭魚頭煲,明火氣爐奉上,份量十足,巨型大魚魚頭一分為二,青紅辣椒粒、青蔥、蒜頭及芋頭烹調,湯頭淺褐色,想必是辣椒添了紅,因此會愈煮愈辣。

身為河魚的大魚本來魚味不足,但如此烹調成功提味,幼滑味香;芋頭煮至軟身,吸盡鮮味,好吃。




蒜仔肥腸煲 $188


江西人很好喜歡吃肥腸,做得亦很好,完全僻走污味及挑走了肥膏,只留下軟糯柔韌之口感,配合青紅辣椒的香辛,有水準。




家鄉藕帶 $138


食材來自江西,從來未吃過一條條的藕帶,很爽口,似西芹。




悅廬小炒肉 $168


炒得夠鑊氣,半肥瘦豬肉,沾滿紅椒籽,有點厲害!




南昌牛肉炒米粉 $128


特色是粗身米粉,醬油炒至完全入味,配合細少的牛肉粒、芽菜、青菜及紅辣椒粒,味道豐富。

佈置整齊舒適,不妨試試。




午市有套餐:




人均消費: ~$290

嚐味日期: 20240729




評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

悅廬精致江西菜

 

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2024年7月28日 星期日

SOOO OYSTER GRILL & PASTA -唔鮮唔食.海中牛奶


法國人喜歡吃生蠔,還將它稱之為「海中牛奶」,法國出品的生蠔亦是世界知名,適逢今晚在 SOOO OYSTER GRILL & PASTA 正好有今日來貨 Gillardeau 及 Ostra Regal,無法抗拒,再加一只焗蠔,完美不過!

Ostra Regal $57*2

先嚐 Ostra Regal,肉肥美,味鮮甜。



Gillardeau $64*2
再來 Gillardeau,海水味更濃,有脆口感覺。



焗蠔 $68*2



以今日鮮貨愛爾蘭蠔作食材,加上大量蒜蓉焗之,辛香味佳,別有風味。




自家製蟹餅,配牛油粟米,龍蒿醬汁 $188


兩面金黃焦香,蟹肉豐富,有種討好的獨特味道,乾濕度剛好,配上牛油粟米,倍增潤澤。



香蒜欖油焗蝦 $188



蝦煎得香,保留蝦尾之蝦殻有功,橄欖油豐富,配備脆與原味多士兩款口味蘸之,汁也不能浪費,吃得滋味。




墨西哥煎薄脆 $128


相貌平平,意外驚喜,簡單的蔬菜及醬汁餡料,對比薄脆餅皮,口感很好!




香草白酒蜆意式細麵條 $228



新鮮蜆肉配香草白酒汁冇得輸,醬汁聚在碟底,記得要攪混麵條吃,滿意滿足。



位於街之盡頭,有點隱蔽,店內氣氛溫馨。







人均消費: $611

嚐味日期: 20240725






評分

味道:4.0/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

SOOO OYSTER GRILL & PASTA 
天后威非路道21號第二十一威菲路酒店地舖
27630838

 

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