平安夜吃型格中菜 Aunti Ayi @ Wellwellwell

想到今年聖誕會特別旺，更加唔想同人爭，喜歡反其道而行，平安夜找個中菜吃，在沒有訂位的情況下，竟然運氣唔錯，讓我找到這一間位於太古廣場地庫、新開不到一個月的 Wellwellwell。

 

門外是露天型格酒吧，非常型格，chill out 好去處。

 

怎樣也想不到，灰色落地門簾遮閉入口，內有乾坤！

 

之後發現，原來 Wellwellwell 其實是四間餐廳，西式、茶館及酒吧，點心、意粉皆有，等我慢慢逐一品嚐。門簾後是 Auntie Ayi。

 

中西合璧，中餐西吃，浪漫燈光，如若在飛機艙的佈置，播着夜上海音樂，別富格調。忽然覺得似曾相識，想起去過 888 Fatfatfat，同樣玩嘢，原來意念真的同出一處－Amanda Cheung。

 

以阿姨 Aunti Ayi 作店名，有趣！選擇貴精不貴多，不難找到想吃的。

 

蝦片

長方形的，微曲成捲曲，密度高，不像一般蝦片的空氣感，口感更好，香脆味美。

 

花膠玉竹百合煲海底椰 $128

材料豐富，花膠大片唔算太硬，清甜香醇，在此地點及環境品嚐，性價比合理。

 

欖菜素肉鬆生菜包 $228

以手挽小碟盛載，看來精緻企理，賣相的確生色不少。

 

齊齊整整，欖菜鹹香輕輕帶出，味道正常。

 

懷舊網油脆炸鴛鴦蟹鉗 $368

一個古法網油炸、一個普通炸為之鴛鴦，看外表有些分別，食落差唔多，吃到主要是蝦膠，炸得唔錯，可以的。

 

窩蛋安格斯牛肉煲仔飯 $218

煲仔飯的華麗版，圓渾漂亮的窩蛋，一碰流心，配合優質牛肉，有少許飯焦，幾好。

 

見到旁桌點了火焰鹽焗本灣即日鮮 $368，明火加錘仔，如乞兒雞，非常有睇頭，好玩！

 

半開放式廚房，懷舊氣氛對比現代元素，倍感情調，員工禮貌，運作流暢，值得再訪。

 

 

人均消費: $605

嚐味日期: 20211224

 

評分：

味道：3.5/5

環境：4.3/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

Auntie Ayi @ Wellwellwell

金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓002號舖

Shop 002, LG1/F, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty

28037881

 

 

 

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小白鷺湖的日與夜之二: Billow

進入小白鷺湖先見到 Billow，停車場入口就在對面。

門面寬敞，面對花叢，晚上燈火光明。

前身小白鷺餐廳，從前口啤一般，只勝在環境，現在的 Billow，覺得都可，兩款主菜比兩款前菜優勝。

傳統生牛肉他他．鵪鶉蛋黃 $148

調味欠果甜，配普通法包，水準一般。

蕃茄海鮮濃湯．鮮烘法包 $108

味道唔錯，有蝦、魷魚、青口，但湯不夠熱，對海鮮亦不能抱期望。

安格斯牛柳（180g)．封煎鴨肝薯蓉燒蘆筍 $308

牛柳的質素可以，成功煎得外脆內嫩，性價比合理，鴨肝有少少過熟。

燒黑鱈魚．松本茸．鰹魚湯 $328

這一道西日混合有驚喜，黑鱈魚肉質非常嫩滑，配合松本茸及鰹魚湯，清香甜美。

戶外位置頗大，看來舒適寫意，有興趣下次帶著小毛孩重來。

運作暢順，員工有禮貌，倚窗環境真不錯。

餐廳資料：

Billow

大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖

Shop B, G/F, Kerry Lake Egret Nature Park, 2 Hung Lam Drive, Tai Po Kau, Tai Po

 

評分：

味道：3.5/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

 

 

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小白鷺湖的日與夜之一 - 金鷺湖

放假去邊好，小白鷺湖一日遊！

 

行程建議中午在「金鷺湖」飲茶，然後去湖邊散步，看看小白鷺，下午到聖誕村，晚上在 Billow 吃西餐，全程超多打咭位。

 

在美食方面小白鷺湖互動中心今年華麗轉身，2月先開西餐廳 「Billow」，七月再開走中高檔次的中菜廳「金鷺湖」，白色主調，無敵湖景，打咭勝地。

遠望如湖上一艘遊輪。

 

近看如白屋豪庭。

  

名為 Lake House 的建築物氣派如高級會所。

「金鷺湖」設置拱型天花，華麗寬敞，落地大玻璃。

 

洗手間亦別有格調。

 

Billow 設戶外座位, dog friendly。

 

假期特設聖誕村，光顧餐廳可免費內進拍照，付款有遊戲玩及乘船到湖中聖誕樹打咭。

 

 

「金鷺湖」現任總廚曾在文華廳、囍公館工作，尤其點心有水準。

 

這個下午，我們差不多全掃招牌，整體有水準，價錢進取，符合定位。

 

流心鵪鶉蛋燒賣 $78

燒賣也流心，好主意！的確 juicy。

 

鮮蝦紅米腸 $78－搶鏡

色彩搶鏡，果然卜脆，蝦甜。

 

鮑魚珍菌千層酥 $38/件

牛油撻皮，放上野菌及12頭鮑魚，頗滋味。

古法胡椒餅 $62

香港少數吃到夠胡椒，算唔錯。

 

金鷺湖蝦餃 $78 －靚

鹹水角啤梨仔 $58－得意

黑松露野菌餃 $68－味道好

鮮茄魚湯鮮竹卷 $62－有些新意

雙色馬拉糕 $58 －普通

 

茶芥每位$22，服務費＋10%，員工很有禮貌，有主動協助顧客及推薦菜式。

  

整體很滿意，物有所值！

 

待續.......下一篇:小白鷺湖的日與夜之二 - 金鷺湖  

https://gourmetivy.blogspot.com/2021/12/billow.html

餐廳資料：

金鷺湖

大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下A號舖

Shop A, G/F, Kerry Lake Egret Nature Park, 2 Hung Lam Drive, Tai Po Kau, Tai Po

 

評分：

味道：4.0/5

環境：4.5/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

  

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