2024年3月25日 星期一

Santorini -地道希臘菜食咩的呀?

香港人好鍾意旅行,也許不少已到過希臘,不過希臘菜在香港並不普遍,尤其正宗 authentic 的更難尋,幸好有家老字號 Santorini,據說 SOHO店啟業於2013年,而QRE這家分店是2016年開店的,過去幾年經營困難仍保不失,自有實力!



我覺得食物有特色,食材正宗,烹調不俗,而且價錢合理。


餐廳佈置得極具地中海風情,富色彩,以藍及白色作主調。






播放着柔和音樂,並設置露台,環境很理想。




Melitzanosalata $98


吃希臘菜冇可能不會一個人dip,揀了這一款,因為喜歡矮瓜,因為是效果才做醬,所以味道特別香、混合橄欖油及香草,是一道清而味美的塗漿。


Pita Bread 烤至微焦,厚而柔軟,橄欖油及香草之香味滿溢,淨吃也好好味。




Octopus Salad $190


與傳統的希臘沙律成份差不多,有蕃茄、西芹、洋蔥、青椒、生菜、紅酒醋及橄欖油,缺了 feta cheese 而換上烤魷魚,皆因燒海鮮是希臘特色,而且 Santorini 亦做得不錯。





Manouri Cheese on the Grill $105


芝士是招牌之一,好奇一試,最喜歡它配了黑醋汁,而且質感比較輕,芝士味亦不太濃,別於常吃的歐洲芝士。




Gyros Pork $196



滿滿如山的一碟,土耳其烤肉風格,豬肉片烤得香惹,味道濃郁;碟底原來有 pita bread,點少得佢,另配希臘式薯條及青瓜酸乳酪醬汁。青瓜酸乳酪醬汁非常香的青瓜味,口感清新,有助減膩。



Tahini Pasta $140


非常欣賞以 Tahini 白芝麻醬代替忌廉做醬汁,吃得更健康,這道是素,只配新鮮洋蔥及意大利青瓜,但味道非常豐富,十分滋味!




人均消費: $401

嚐味日期: 20240322




評分

味道:4.0/5

環境:4,0/5

服務:4.0/5

衛生:4.0/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

Santorini Greek Taverna 
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 5樓
28878700


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香香宮煮 - 讓我當一晚公主




出外用膳,除咗講求味道之外環境都好重要,有時候尋浪漫,有時候追潮流,今日我想沉浸一吓、當一晚公主!











尖沙咀的「香香宮煮」火鍋店,悉心佈置,于人有置身宮廷之感,食物方面亦以公主為名,非常適合剛好公主病發作的我!幸好另一半配合,全晚坐着等吃!





美人鴛鴦鍋:昭陽公主椰子雞湯鍋、特色卜卜蜆鍋 $326
正好各取所需,我喜歡飲椰子雞湯,老公想食蜆。


椰子雞湯果然清甜,充滿椰子香,被椰子油浸浴過的雞肉亦特別滑。蜆肉新鮮,飲兩碗湯,食晒啲湯料,已經飽咗三份一!




艾莎公主牛肉寶盒 $498


乾冰營造效果,仙氣逼人,感覺牛肉份外新鮮。



牛肉寶盒有七款:頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛皇喉、牛肉粒、牛舌花,口感各異,牛肉是火鍋的亮點,牛魔王大滿足!





伊比利亞橡果豬 $188

這個豬的肉質有意外驚喜,相當有質素,柔軟無筋,豐腴有咬口。



香香宮煮響鈴拼盤 $98
熱辣辣,廚房剛炸,其實無需點鴛鴦,因為大家爭著吃鹹蛋黃響鈴,灼兩秒即吃,亦脆亦帶汁。



紫菜櫻花蝦豬肉丸 $72
我說得對了,在一衆手打丸中我揀了紫菜櫻花蝦豬肉丸,此丸味道豐富,口感有層次。

美濃水蓮 $88
台灣高雄美濃生產的水蓮正是時令,特有品種,爽口翠綠,與別不同。




自家製足料竹蔗茅根 $78
清甜解熱,個壼也與別不同!


人均消費: $765

嚐味日期: 20240321








評分

味道:4.0/5

環境:4.0/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

香香宮煮 
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A號舖
23888026/65214748

 

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六國酒店 Le Menu-華麗盛宴自助餐

有片睇:https://youtu.be/TZPizima4o8?feature=shared

雖然自助餐項目多會令人目不暇給,但其實食得幾多啊!我反而喜歡貴精不貴多了最緊要啱食,最近知道六國酒店一樓西餐廳 Le Menu 推出華麗盛宴自助餐,重點是有原只扣鮑魚、燴花膠、片皮鵝、焗蟹蓋、蒸扇貝、龍蝦、麵包蟹、爐端燒、燒牛肉、各款刺身及琳琅滿目的甜品,對我來說已經很足夠,價錢由每位$638起,視乎時段。


聰明的我們選擇了平日的晚上,吃早輪即晚上六至八時,準時到達,享用足兩小時。


說時遲那時快,先由海鮮冷盤開始,麵包蟹龍蝦皆是我的至愛,麵包蟹尤其靚,膏多且軟滑。


此外有雪場蟹腳、大蝦及青口。


沙律菜單一是生菜,但唔擔心唔夠豐富,因為可以自行混合芝士沙律、薯仔沙律、各款凍肉包括豬肉凍批、沙樂美腸、煙燻黑椒牛肉、煙三文魚及燻鮫魚。


多款香港人喜歡的刺身,特色之一是可以幫你做雜錦角切魚生丼,另一點是可以要求即場做手握壽司。





我喜歡飲熱湯,干邑龍蝦湯竹絲雞螺頭燉豬展,各有風味。





熱菜選擇更是豐富,必吃酥炸生蠔,外酥脆內滑嫩,最佳口感!




鮮茄紫蘇葉炒大蝦,大大隻,很惹味。




清蒸石斑,肉滑味佳。



芝士磨菇焗蟹蓋,醫療驚喜有很多蟹肉,芝士沒有過多並不膩。




蒜蓉粉絲蒸扇貝,很新鮮。




芝士白汁焗龍蝦,是肉厚的龍蝦鉗。



鮑汁燴花膠,女士恩物。




韓式牛仔骨,味道豐富。




紅燒獅子頭,味道真係幾好。




仲有海南雞、粉麵飯及素菜等。






片皮鵝、燒牛肉、鵝肝多士,絕對是回本必吃。











日式爐端燒,即點即做,熱辣辣。




好戲連場,大概六點九,大廚出場,介紹及堂前加工完成堂弄原隻鮑魚鵝掌,每位客人有一份。





七點十五分左右是雪山火焰蛋糕,亦預算每位客人一份,不過派完就沒有了。





甜品太多不盡說了,建議吃士多啤梨西瓜蛋糕杏仁茶燉蛋白葡撻窩夫Häagen-Dazs 雪糕杯







環境舒適不太擠迫,人手充足,換碟快手,吃得大滿足。




人均消費: $702

嚐味日期: 20240318




評分

味道:4.0/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

Le  Menu

 

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