Blendies - 🇹🇭泰國爆紅Gelato殺入尖沙咀✨即場整脆筒！必打卡🍦

風靡泰國嘅人氣Gelato終於登陸尖沙咀啦！

創辦人唔滿足傳統意式雪糕，
獨家調校奶脂比例同製作溫度，
跳出固有框架，整出破格嘅Gelato✨

唔係稀稀水水嗰種，每一球都厚身杰實、掛勺感超強，質地細滑到完全冇冰粒，creamy嫩滑好似吉士一樣，呢方面真的做得唔錯👍

最吸引我嘅賣點👉脆筒即場新鮮現製🧇
拎上手仲有微微暖香，脆卜卜非常鬆化，
唔會放幾分鐘就變腍，熱辣脆筒配冰凍雪糕，冷熱撞擊太正！

🥜特級招牌開心果｜尊貴口味💰 $118
真係招牌無誤！賣相非常吸引😍
雪糕質地厚實密實，絲滑順喉，仲帶有少許獨特嘅煙韌嚼口，唔會一入口即刻溶晒，不過開心果堅果香比較弱，全靠面頭鋪滿的開心果碎，才令堅果味升級，依我之見如果只講開心果雪糕，Venchi 更美味，但整體來說，開心果愛好者依然無法抗拒！

🍫經典雙球：海鹽焦糖巧克力脆脆 × 白瓷可可朱古力 $94

▫️海鹽焦糖巧克力脆脆
厚身綿密嘅雪糕混入香口巧克力脆粒，焦糖嘅甜被一點海鹽平衡得恰到好處，每一口都有軟滑同煙韌嘅雙重層次，相比剛才的招牌開心果雪糕，我更喜歡這個😄。
▫️白瓷可可朱古力
質地細滑醇厚，可可香濃而不膩，順喉滑溜，唔係死甜嗰種，朱古力嘅香氣好真實。

頂級夏威夷果仁

其他客人點的。

💡小彩蛋：
呢度仲有香港獨家限定千層蛋撻味！
只有香港分店先有，專程打卡都值得✨

行過尖沙咀K11不妨試下呢個泰國人氣雪糕，口感同平時食開嘅Gelato好唔一樣，絕對有驚喜😃 不過價錢就一點不便宜😉

人均消費: $106
嚐味日期: 20260908

評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

📍餐廳資料：
Blendies
河內道18號K11購物藝術館B1樓B101B號舖
38535570

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#泰國Gelato #香港打卡 #香港甜品 #gelatohk

🍂灣仔六國酒店 Le Menu｜秋日盛宴自助晚餐🔥有龍蝦花膠＋4場火焰表演！

平日好少吃自助餐，只去有質素的，即是味道必需好😋 貴精不貴多也冇問題。

估唔到灣仔呢間老牌酒店嘅自助餐咁有驚喜✨

六國酒店的秋日盛宴自助晚餐，主打龍蝦、花膠同火焰富貴雞，可能因為中菜廳素來有質素，熱盆尤其好吃，款式都唔少，仲有四場即席烹飪表演🔥儀式感直接拉滿，物有所值！

復古優雅嘅裝修好有舊香港情懷，墨綠色嘅拉扣皮梳化卡座、銅質細節同懷舊燈飾，牆上掛住老香港舊照，玻璃窗仲可以望到街景。

座位闊落唔逼夾，燈光柔和，唔會有好多酒店buffet吵吵嚷嚷、人逼人嘅感覺，約朋友聚餐或者慶祝都夠晒體面。

🥗冷盆區已經令我好開心！

牛油果蟹肉香芒沙律果香清新，蟹肉鮮甜；

核桃煙雞沙律香氣層次豐富，煙雞不乾柴，配埋脆核桃好開胃；

龍蝦南瓜沙律綿密香甜，口感特別。

仲有煙燻風味十足嘅煙鮫魚、

煙熏黑椒牛肉，

油潤鹹香嘅煙三文魚，我好鍾意、

意大利火腿、

莎樂美香腸，

還有質感獨特嘅豬肉凍批，每一款都唔係應付貨。

🦞海鮮陣容非常強勁

新鮮龍蝦、麵包蟹、蟹腳、螺、大蝦、青口任拿！可以配埋紅酒醋乾蔥汁或者辣椒豉油，鍾意原汁原味就直接食，鮮甜爽彈，龍蝦及麵包蟹都有好多膏，海鮮愛好者真係大滿足。

麵包蟹爆膏！

🍣刺身壽司區選擇夠晒多
厚切三文魚、鯛魚、劍魚、八爪魚、赤貝、甜蝦新鮮透亮，仲有香口嘅火炙牛肉壽司、足料加州壽司卷，壽司飯醋味調得剛剛好，唔會過酸。

🔥熱盤真係逐樣想試！

片皮鵝鵝皮烤得酥到一咬就脆裂，油脂香四溢，包埋薄餅、青瓜蔥絲，風味完全唔輸專門燒臘舖；

燒肉眼扒可以揀生熟度，肉汁鎖得好好，牛味濃郁，唔會乾柴；

黃金蝦丸彈牙鮮美；酥炸生蠔外層粉漿薄脆唔油膩，配酸甜汁一流，入面生蠔飽滿juicy；

芝士蘑菇焗蟹蓋超邪惡，熱辣辣芝士拉絲，鮮甜蟹肉混埋蘑菇嘅香；

真心好得👍

重點推介菜遠花膠，花膠厚身滑溜，完全唔吝嗇用料❤️；

蒜蓉粉絲蒸扇貝蒜香撲鼻；3.6牛乳海鮮蒸蛋白滑到好似布丁一樣，奶香味好突出；

龍蝦汁香草燒比目魚魚肉嫩滑，龍蝦汁鮮味十足；

拿破崙炒意粉、龍蝦海鮮海膽焗飯兩樣澱粉質都好誘人，海鮮味濃到每一啖都有料；

香煎豬柳配蘋果醬鹹甜平衡；

蔥錎拉餅煙韌有蔥香；

椰汁咖喱蝦椰香濃郁；

黑胡椒炒龍蝦鉗勁夠鑊氣；

北菇燴鴨掌炆得軟腍入味；

脆炸乳鴿外皮金黃酥脆，撕開仲有肉汁流出；

仲有雞肉蛋白竹笙時蔬、

燒鴨腿配砵酒汁，熱盤款式多到轉幾圈都揀唔完。

爐端燒熱辣辣出爐，師傅即燒即分發，帶住淡淡炭香；

🍲湯品有兩款必飲
花膠瑤柱羹滿滿膠質，滋潤綿滑；

龍蝦海鮮番茄湯酸甜鮮香，飲完暖笠笠。

🍰來到甜品區唔好留力！

各式芝士、新鮮時令水果、即製窩夫、熱辣辣葡撻、多款口味雪糕，仲有賣相精緻嘅西式韃餅，甜而不膩，為成餐畫上完美句號。

🔥千祈唔好錯過四場現場火焰表演，記低時間：

⏰18:45 火焰富貴雞

賣相特別，鹽的下面是荷葉，荷葉包著完只雞及材料。

燒完嘅富貴雞香氣撲鼻，雞皮焦香，雞肉嫩滑，裏面仲有矜貴材料，鮑魚冬菇等。

⏰18:45 法式海鮮酥皮盒

師傅現場以白汁煮海鮮，然後放進鬆化嘅酥，入口皮底下藏住滿滿海鮮餡，口感滿足。

⏰19:15 火焰雪山

甜品都有火焰秀！點火一刻火光騰起，令人非常期待。炙燒過嘅蛋白霜配凍冰冰嘅雪糕，冷熱碰撞，口感好有層次。

⏰19:15 橙酒班戟
橙酒點火燃燒，揮發酒精淨留濃郁橙香，班戟軟滑香甜，作為甜品收尾一流。

整體嚟講唔係一般只係種類多但質素參差嘅自助餐，由冷盤、海鮮、熱盤到甜品都見到心思，仲有獨一無二嘅現場表演，灣仔搵特別嘅buffet呢間絕對值得試✨

題外話，長者有優惠。

人均消費: $931
嚐味日期: 20260904

評分：
味道：4.3/5
環境：3.5/5
服務：4.0/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5

餐廳資料：
六國酒店 Le Menu
灣仔告士打道72號六國酒店一樓
28663808

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