The Chinese Library｜大館週末點心Brunch放題

週末發現The Chinese Library呢個點心任食brunch實在太吸引💕

餐廳位於大館，連續3年獲黑珍珠一鑽，一向以創意點心聞名，難得週末推出無限追加點心中午套餐，CP值高，當然要把握機會一試！

每位$488，包18款無限追加點心、5款頭盤、3款小菜同甜品拼盤，一定食到飽；加上貼心服務同獨特靚環境，簡直係完美假日節目🥰

走入餐廳即刻被華麗復古裝修吸引，高高嘅樓底配上一盞盞大型玻璃吊燈，黑鋼外露嘅橫樑、雲石餐桌同絨布座椅，充滿 Art Deco典雅感，好有舊時華麗宴會廳氣氛，空間感十足，打卡非常靚。

餐廳仲有露天陽台座位，可以望到大館紅磚古蹟建築同中環城市景，有吊扇同木製遮陽板，氣氛悠閒舒服，天氣好坐呢度食brunch寫意非常。

🥗5款頭盤拼盤

全部都係偏酸、非常開胃嘅冷盤，一圓盤一次送上，包括椒麻素手撕雞、香辣醬肉、凉拌海蜇花、辣拌雞榕菌、青檸水晶冬瓜。

青檸水晶冬瓜｜最喜歡呢款！冬瓜晶瑩通透，水份滿瀉，青檸清新之外仲滲出淡淡香茅香，好醒胃。

凉拌海蜇花｜口感爽脆，酸度調控得剛剛好

香辣醬肉｜味道層次豐富，如其名帶香辣調味，但實際一啲都唔辣，唔怕辣嘅朋友都可以放心食。

🥟點心（我哋揀咗呢幾款）

水晶蝦餃：傳統水準之作，皮薄透見飽滿蝦肉

五指毛桃小籠包：充滿特色，食到濃郁五指毛桃藥香

蜜汁叉燒包：軟綿包身，叉燒甜潤

脆皮蘿薯糕：外層香脆，甜薯味突出，作為甜品亦可

蜜汁叉燒腸：滑溜腸粉配香甜叉燒

翡翠蘿蔔鮮蝦餃：帶蘿蔔鮮甜，蝦肉彈牙

芥末牛柳卷：輕微芥末香，唔會搶走牛柳鮮味

牛肝菌灌湯餃 +$68：湯汁鮮香，牛肝菌香氣突出

和牛坑腩蒸陳村粉｜坑腩切為細細粒，醬汁濃郁入味，剛好令陳村粉更加好味。

🍳三款小菜
雞米花雪燕羹｜粟米雪燕羹入面真係有雞肉，用料夠真材實料

時令時蔬（清炒西蘭花）｜簡單清爽，平衡成餐嘅油膩感

風沙海鲜炒飯｜加入豆豉係一大驚喜！豆豉獨特鹹香，每一口都有層次，味蕾一下子有驚喜變化

🍮甜品拼盤
一次過試晒陳皮紅豆糕、冰皮綠茶粿、椰奶藍冰粉，一餐完美落幕

走西餐路線，飲品另計，可以選擇水或咖啡茶，中國茶每兩位$68，我們點了玫瑰紅茶。

整體食感不俗，食材夠新鮮，著重突出食材本味，調味克制唔會落好多味精；菜式巧妙融入東南亞香辛元素，於傳統粵式點心之上做出新意。

人均消費: $612
嚐味日期: 20261025

評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：4.0/5
衛生：4.0/5
抵食：4.0/5

餐廳資料：
The Chinese Library
地址：荷李活道10號大館01座警察總部大樓1樓
電話：28483088

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#TheChineseLibrary #大館美食 #中環brunch #點心放題 #黑珍珠一鑽 #香港美食

新京熹老北京涮肉火鍋 - 地道京味沉浸式火鍋體驗

近期吃到超有儀式感的北京風味火鍋！這家店是源自內地北京的人氣老字號品牌，原本在北京三里屯就超火爆，專門還原最正宗的老北京銅鍋涮肉文化，採用源於清朝康熙年間千臾宴的特色「暖鍋」；現在不用穿越，就能沉浸式體驗滿滿的京城風情，視聽味覺三重體驗！

餐廳整體裝修走新中式古典風格，低調奢華又不會過於厚重。空間寬敞通透、桌椅擺設整潔，燈光柔和，搭配傳統中式屏風、水墨意境裝飾，一步入店內就遠離街頭喧鬧。

🔥招牌特色景泰藍銅鍋
全場最吸睛的絕對是獨家特色景泰藍銅鍋！別於普通銅鍋，這款鍋爐工藝極致精緻，色彩華麗典雅、紋路雕花細膩精美，是傳統非遺工藝打造而成。

老式炭火銅鍋的設計，能均勻鎖住溫度、讓湯底溫潤持續沸滾，炭火慢滾的清湯湯頭、只下了紅棗、薑及一些菇等簡單配料，清甜不燥，最大程度保留食材本身的鮮味，這也是老北京涮肉最正宗、最經典的靈魂所在，視覺和味覺雙重享受！

🥩 錫盟草飼180天羔羊肉

招牌必點！來自內蒙古優質牧場的羔羊肉，全程草飼養殖，肉質極致細嫩。用超長的碟子盛著，出場震撼！

肉片厚薄均勻、色澤鮮潤，油脂分布均勻。放入銅鍋輕涮15秒就熟透，入口軟嫩多汁，羊肉香濃郁純正，完全沒有腥羶味，搭配靈魂老北京麻醬或自製沙蔥芝麻醬，皆香濃醇厚，越吃越上癮。

鮮切寧夏灘羊梅花肉

羊後頸的肉，超高品質的精選部位肉，肉紋漂亮整齊，肉質比普通羊肉更軟糯細膩。新鮮現切口感超佳，涮完之後緊實彈嫩、鮮味十足，咀嚼滿滿肉香，喜歡羊肉的朋友一定要試這一款！

經典大片脆毛肚

絕對是火鍋必備王牌菜品！毛肚片頭超大、厚度十足，新鮮度滿分。遵循8-10秒涮煮之後，口感爽脆彈牙、脆嫩不韌，吸收滿滿湯底鮮味。

新鮮時蔬拼盤
搭配超豐富的時蔬與菌菇組合，種類多樣、食材新鮮翠綠。在滿口肉香之後，涮上清爽的蔬菜，解膩又爽口，均衡口感。

老北京經典糖油餅

超地道的北京街頭甜點！外層微微焦香、金黃誘人，外皮酥軟、內裡蓬鬆綿密。入口香甜溫潤，甜度剛剛好不膩口，滿滿復古老北京風味，作為收尾小點心超合適。

秘制小料＋中式茗茶
店內小料選擇豐富，經典麻醬、蒜蓉、蔥花、腐乳、韭菜花一應俱全，可以自由搭配專屬口味。搭配中式茗茶，清香解膩，完美中和肉類的濃郁口感。

🎭絕美京劇表演｜沉浸式文化體驗
最讓人驚喜的亮點！用餐期間會有專業京劇演員現場表演，演員身著華麗精緻的傳統戲服、彩妝精緻，台步、身段、唱腔專業到位。

這家源自內地的京式火鍋店，不只是單純吃火鍋，更是一場美食＋國粹文化的雙重沉浸式體驗。雅致的環境、絕美的景泰藍特色銅鍋、優質食材，加上難得一見的現場京劇表演，氛圍獨特又有儀式感，是普通火鍋店完全沒有的特色體驗！

人均消費: $460
嚐味日期: 20261027

評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5

餐廳資料：
新京熹老北京涮肉火鍋
中間道15號H Zentre地下01-02號舖
31691999/69512399 what's app

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