2026年8月7日 星期五

兩草 - 小菜、粉麵及甜品都好得

開心新發現,在中環威靈頓街開了一家小店,冰室格局,美食多元化,有南亞風味的肉骨茶及咖央多士、港式美食如咖喱牛腩、傳統粵式小菜如懷舊的西檸雞扒,甜品是合作夥伴八喜甜品提供,創意經典包含。重點是價錢親民,中環難得,午晚餐之外,亦有特惠下午茶。






活潑裝潢,環境舒適,服務態度良好,運作暢順,上菜有效率,值得推薦!





馬來黑醬油叉燒脆邊蛋飯 $78


真心推介這個馬來黑醬油叉燒,媲美和名的「甘一刀」肥濃叉燒,看清楚那片叉燒,肥瘦參半,脂肪是爽口的,沒有膩感,邊位微焦,因為有黑醬油把效果放大,其實只是脆脆地並非太燶,無需擔心吃得不健康;


再配合人見人愛的脆邊流心蛋,這個飯就是人間美食!話說回來,脆邊蛋有進步空間,可以再燶一點。



皇牌咖哩鮮牛坑腩撈麵 $88


第二道極力推薦的是咖哩鮮牛坑腩,完全是港式咖喱的味道,香而不霸氣,味道濃郁,值得稱讚是夠辣,帶點辣度更好吃;麵條飽吸咖喱醬汁,口感豐富。


新鮮的牛坑腩果然不同,肉質夠腍,綿滑滋味。




小籠包胡椒湯 $48


一次過品嚐兩個口味,小籠包胡椒湯,水準唔錯。




懷舊西檸雞扒 $108


點了兩款小菜,先講懷舊西檸雞扒,酸酸甜甜與肉味交替,入口第一感覺是英美中菜的味道,相信非常迎合回流人士及老外的口味。


炸漿厚度適中,底面酥脆,檸檬醬汁開胃惹味,做得不俗。




黃金海蝦球 $168


熱度十足,廚房即炒起即出菜,沒有延誤,入口熱辣辣,令鹹蛋黃更香,份量豐富,


蝦球白滑彈牙,配以西蘭花好看亦合適。




羅漢果水
檸檬薏米水
店方的自家製飲品真材實料,甜度適中。凡點選小菜可以優惠價$28轉套餐,包括飲品及白飯。



金枕椰乳桃膠露 $68


最後的甜品絕不能錯過,若然跟我一樣喜歡吃榴槤,必點這個金枕椰乳桃膠露,新鮮金枕頭榴槤肉,香氣四溢,口感綿滑,再加上煮至非常透澈滑溜的桃膠及椰奶,舌尖上的美食,絕對沒有誇張。




手工現煮芝蔴餬 $38


因為真正是手工現煮,需要等一會兒,但等候是值得的,芝蔴餬質感綿滑順口,芝麻味濃郁,熱辣辣,甜度適中。




人均消費: $
嚐味日期: 20260807

評分:
味道:4.0/5
環境:4.0/5
服務:3.5/5
衛生:4.0/5
抵食:4.0/5

餐廳資料:
兩草
威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88地舖
36111826


#兩草 #中環美食 #叉燒 #咖哩牛腩 #甜品 #香港美食 #燶邊叉燒 #中環 





2026年8月6日 星期四

瀧宴日本料理 - 鮮活材料豐盛鐵板燒

吃了一頓以鮮活材料烹調的豐盛鐵板燒晚餐,銅鑼灣的「瀧宴日本料理」環境優雅,價錢公道。


這晚我們選擇了「夏季·龍蝦和牛套餐」,原價$1580,現在62折享用,折後每位$980。這幾年港人北上及經濟下行,反而帶給了我這些留港消費人仕省錢的機會。


飲杯茶之後先欣賞食材,見到色澤亮麗的龍蝦、肌肉還在喐動的鮑魚及雪花紋理漂亮的和牛,已經垂涎欲滴。



前菜Appetiser
夏季時令前菜- 海膽湯葉,莼菜赤蝦,粟米蟹肉


每一款都有特色,前兩款湯汁豐富,味道清鮮,尤其喜歡豆腐皮的湯葉,豆味濃郁;


最後的粟米蟹肉鮮甜有咬口,作為開胃前菜,非常稱職。




夏季時令刺身4款


深池、真鯛、春魚及赤蝦,蝦頭更有蝦膏,新鮮味美;以花見大根、黃菊花及昆布等點綴,賞心悅目。




瀧宴特色散壽司


刺身丼的美麗變奏,雞尾酒玻璃杯子盛載,迷你討好!以此先來慰勞胃納,慢慢等鐵板燒食物,是個非常好主意。




海鮮茶碗蒸


沒有令我失望的茶壺蒸,香滑鮮甜。




季節吸物


昆布蜆湯,湯清味鮮美。




鐵板燒南非鮑魚


無需任何調味料,以海水本身的鹹味調味,肉質柔韌。




鐵板燒野生生猛龍蝦


同樣毋須特別材料,主要靠龍蝦膏作汁,肉質結實,蝦香四溢,餐廳設置游水龍蝦魚缸,即劏即燒,無比新鮮。




鐵板燒日本宮崎和牛


我要求五成熟,恰到好處,兩面焦香,內心粉嫩透紅,沒有過多的肥膩感,入口即溶;


淨吃了一片之後,第二片醮少少鹽,第三片加蒜片更香口,最後以洋蔥沙律平衡肉膩。




煙肉香蒜炒飯


今時今日燶邊蛋難求,茶餐廳也吃不到,反而高級餐廳才有心機做,蛋黃流心,脆軟對比,可能是世上最便宜的美食!

有了這個蛋,煙肉香蒜炒飯食味躍升,吃完這碗飯,很飽了!




炒什菜


炒芽菜,最特色就是旁邊的自製醬汁,香而不辣。




甜品
是日精選甜品 - 杏仁豆腐


大菜糕與豆腐之間的質感,滑溜有杏汁香,輕甜。


日式高級料理店佈置,木係暖色,金光亮麗,居高臨下,更可以看到海景。


套餐包括不少追加項目,據說海膽刺身是原子連殼的海膽,每個$280,合理;另追加清酒 300ml 優惠價$180,都唔錯。




人均消費: $1138
嚐味日期: 20260806




評分:
味道:4.0/5
環境:4.0/5
服務:3.5/5
衛生:4.0/5
抵食:4.0/5

餐廳資料:
瀧宴日本料理
糖街25-31號Sugar+ 26樓
35430099/65026365(what's app)

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