2026年6月3日 星期三

The Orient - 飽覽維港靚景的東南亞風味扒房



約朋友在尖沙咀食午餐有新選擇,海運大廈四樓開了首間東南亞風味亞洲扒房,無敵維港靚景相伴,



4道菜午餐每位$248,正合心意。




香煎北海道帶子香茅椰奶醬、參巴辣椒醬


賞心悅目的賣相,帶子兩面煎至金黃焦香,特色地配上白色的椰奶醬及青色的參巴辣椒醬,洋溢東南亞菜式的風味。


帶子內心保持生嫩,口感一流,醬汁清新,輕巧味美,成功打開味蕾。




肉眼牛扒(300g) +$148


來到扒房沒有理由不吃扒,


肉眼牛扒 medium rare,生熟度完美,兩面焦香,肉質鬆軟,配了蘑菇汁。


配菜
芝麻炒青江菜
巨棵中式白菜,用刀叉切來吃,有吃扒的感覺,汁水非常足,中菜的影子。

奶油薯蓉
質地柔滑,味道相當好。




安格斯牛肉漢堡布里歐麵包、凉拌捲心菜、薯條


果然是扒房,安格斯牛肉漢堡有質素,鬆軟、肉汁豐富;配薯條及茄醬是黃金組合。




巧克力春捲榛果醬及柑橘沾醬


中式春捲皮包著朱古力榛果醬,再額外添加黑朱古力醬,


外脆內軟又甜甜地 ,好吃。



黑芝麻布丁香茅、杏仁脆粒


布丁香滑,杏仁脆粒增口感,輕輕的甜度。



高質扒房,佈置簡約時尚,



落地巨窗,180⁰海景,適合慶祝或約會;


露台位置非常吸引,黃昏來飲杯雞尾酒很理想。




人均消費: $392
嚐味日期: 20260601






評分:
味道:4.0/5
環境:4.5/5
服務:4.0/5
衛生:4.5/5
抵食:4.0/5

餐廳資料:
餐廳: The Orient
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE401號舖

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2026年5月30日 星期六

蝦三少蝦湯專門店 - 濃郁味香.值得回味


隱藏在西港城附近、小巷尾段的「蝦三少
蝦湯專門店」,若非有心覓食而來,相信比較少機會路過,幸好有麝自然香,這夜我們冒名而來,為嚐濃湯蝦麵。最後如願以償,湯頭非常滋味,真材實料,近期吃過中排列前茅,蝦肉結實鮮甜,這家小店有潛質,值得回味!


週五晚上七時半,小店滿座了,要在外面稍等一會,幸好粉麵店流轉快,冇問題!


細看資料,話說小店堅持「三蝦入魂」:北極甜蝦殼、越南虎蝦頭、香港生曬蝦米,蝦湯熬煮 8 小時而成,未吃已經信心大增!


大概可容20人,基本的佈置,整齊企理。


全部都是蝦,港式蝦料理。





爆谷蝦(半份) $42
先來小吃,蜂蜜芥末口味的爆谷蝦,實情是放在爆谷紙盒內的炸蝦,有趣!


已去殼的蝦炸得非常通透酥脆,不油膩,味道鮮甜,值得推薦!




14頭虎蝦湯麵(蝦濃湯.伊麵) $108


先喝一口湯,味道濃郁,洋溢蝦香,唔錯啊!


夾起隻蝦,酥脆大蝦,炸漿份量恰到好處,放在湯麵上、被我們反來覆去、打卡了一會兒依然酥脆!

伊麵十分掛汁,我認為是黃金組合。餐廳更提供拉麵或烏冬的選擇,迎合不同口味。



越南海虎蝦燴濃湯伊麵 (改烏冬)$158
眼前一亮!賣相相比想像中精緻。


一客有兩隻虎蝦,新鮮大只,肉質結實,味道好;

蔥絲及櫻花蝦乾鋪在中央的烏冬上,是幼身的烏冬,效果媲美伊麵,吸盡精華,非常濃郁滋味。




青檸芒果梳打 $20
黑芝麻低糖豆漿 $12
點選麵食,優惠價配飲品,心水推薦青檸芒果梳打,冰涼可口又夠大杯,炎夏佳品!




記得留意不定期有驚喜活動,現在 Follow IG 可玩遊戲,有機會獲得免費食物、禮券等。




有蝦片賣,下次再來要一嚐。




人均消費: $170
嚐味日期: 20260529




評分
味道:4.0/5
環境:3.5/5
服務:3.5/5
衛生:3.5/5
抵食:4.0/5

餐廳資料
蝦三少蝦湯專門店
新街市街38號地舖
94869883


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