小白鷺湖的日與夜之一 - 金鷺湖

放假去邊好，小白鷺湖一日遊！

 

行程建議中午在「金鷺湖」飲茶，然後去湖邊散步，看看小白鷺，下午到聖誕村，晚上在 Billow 吃西餐，全程超多打咭位。

 

在美食方面小白鷺湖互動中心今年華麗轉身，2月先開西餐廳 「Billow」，七月再開走中高檔次的中菜廳「金鷺湖」，白色主調，無敵湖景，打咭勝地。

遠望如湖上一艘遊輪。

 

近看如白屋豪庭。

  

名為 Lake House 的建築物氣派如高級會所。

「金鷺湖」設置拱型天花，華麗寬敞，落地大玻璃。

 

洗手間亦別有格調。

 

Billow 設戶外座位, dog friendly。

 

假期特設聖誕村，光顧餐廳可免費內進拍照，付款有遊戲玩及乘船到湖中聖誕樹打咭。

 

 

「金鷺湖」現任總廚曾在文華廳、囍公館工作，尤其點心有水準。

 

這個下午，我們差不多全掃招牌，整體有水準，價錢進取，符合定位。

 

流心鵪鶉蛋燒賣 $78

燒賣也流心，好主意！的確 juicy。

 

鮮蝦紅米腸 $78－搶鏡

色彩搶鏡，果然卜脆，蝦甜。

 

鮑魚珍菌千層酥 $38/件

牛油撻皮，放上野菌及12頭鮑魚，頗滋味。

古法胡椒餅 $62

香港少數吃到夠胡椒，算唔錯。

 

金鷺湖蝦餃 $78 －靚

鹹水角啤梨仔 $58－得意

黑松露野菌餃 $68－味道好

鮮茄魚湯鮮竹卷 $62－有些新意

雙色馬拉糕 $58 －普通

 

茶芥每位$22，服務費＋10%，員工很有禮貌，有主動協助顧客及推薦菜式。

  

整體很滿意，物有所值！

 

待續.......下一篇:小白鷺湖的日與夜之二 - 金鷺湖  

https://gourmetivy.blogspot.com/2021/12/billow.html

餐廳資料：

金鷺湖

大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下A號舖

Shop A, G/F, Kerry Lake Egret Nature Park, 2 Hung Lam Drive, Tai Po Kau, Tai Po

 

評分：

味道：4.0/5

環境：4.5/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

  

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