2024年7月3日 星期三

Penna.Moon Garden -最美味的黑松露巴馬臣芝士意粉

Penna.Moon Garden 重新出發,前身是多國菜餐廳,現在主打意大利菜,同屬 Lubuds 集團,水準唔錯呀!








尤其欣賞:
招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉 $328


視覺互動先拔頭籌,客人可以走到廚師面前欣賞準備過程。


首先明火燒芝士及意粉,火光熊熊很有可觀性;然後意粉放進巨型大芝士內炒,據說原身重廿多公斤。

美味之祕缺在烹調配料,加進 Bacardi 酒提升食味;

最後還加上黑松露油及新鮮刨下的松露片。


這一碟魔鬼的誘惑,芝香澎湃,黏稠濃郁,滿嘴邪惡,極度滋味,近期吃過中最好最出色的芝士意粉,心水推薦!




提拉米蘇蘇 $78


最重要是酒香足,下層有脆餅,口感層次有對比,而且有助減膩,味道沒有過甜,水準之上。




其他食品亦唔錯:

新鮮麵包
酸種麵包外脆內軟熟,不俗。




薄切油甘魚配芝麻柚子醋汁 $148 另加海膽 $68



油甘魚香嫩,海膽甘甜,非常開胃美味的前菜。




香烤意大利蝸牛 $148



久違了的蝸牛,軟滑味美,香草牛油配是黃金組合。




香燒12安士澳洲M5和牛肉眼扒 $498


Medium Rare 恰到好處,焦香粉嫩兼備,肉質鬆軟。



佳餚缺不了美酒,要兩杯招牌雞尾酒:



New Fashion $128
濃烈的威士忌酒香上添加了芝麻油及柚子酒,討好的變化。


The Present $118
充滿果香味的 Tequila 酒,容易入口很可口。



環境優雅舒適,個很大的蠔吧,服務態度良好,上菜有序,沒有投訴,很滿意的一餐!








人均消費: $883

嚐味日期: 20240624






評分

味道:4.3/5

環境:4.3/5

服務:4.0/5

衛生:4.0/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

Penna • Moon Garden 
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖
25733344

 

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