Penna.Moon Garden 重新出發,前身是多國菜餐廳,現在主打意大利菜,同屬 Lubuds 集團,水準唔錯呀!
尤其欣賞:
招牌黑松露24個月巴馬臣芝士意粉 $328
視覺互動先拔頭籌,客人可以走到廚師面前欣賞準備過程。
首先明火燒芝士及意粉,火光熊熊很有可觀性;然後意粉放進巨型大芝士內炒,據說原身重廿多公斤。
美味之祕缺在烹調配料,加進 Bacardi 酒提升食味;
最後還加上黑松露油及新鮮刨下的松露片。
這一碟魔鬼的誘惑,芝香澎湃,黏稠濃郁,滿嘴邪惡,極度滋味,近期吃過中最好最出色的芝士意粉,心水推薦!
提拉米蘇蘇 $78
最重要是酒香足,下層有脆餅,口感層次有對比,而且有助減膩,味道沒有過甜,水準之上。
其他食品亦唔錯:
新鮮麵包
酸種麵包外脆內軟熟,不俗。
油甘魚香嫩,海膽甘甜,非常開胃美味的前菜。
香燒12安士澳洲M5和牛肉眼扒 $498
佳餚缺不了美酒,要兩杯招牌雞尾酒:
New Fashion $128
濃烈的威士忌酒香上添加了芝麻油及柚子酒,討好的變化。
The Present $118
充滿果香味的 Tequila 酒,容易入口很可口。
環境優雅舒適,個很大的蠔吧,服務態度良好,上菜有序,沒有投訴,很滿意的一餐!
評分:
味道:4.3/5
環境:4.3/5
服務:4.0/5
衛生:4.0/5
抵食:4.0/5
餐廳資料:
Penna • Moon Garden
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖
25733344
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