灘五郷 nadagogo －日籍主廚酒食居酒屋

路過船街，一座掛滿傳統和式燈籠的建築物非常矚目，新開的居酒屋「灘五郷 nadagogo」，由日籍主廚下地町敦先生及高橋恒規先生坐陣，主理正宗日式爐端燒、地道東京及博多串燒及傳統和食於一身。

午市定食13款，價錢由$138起，我們坐向爐端燒，靠山吃山點了兩款爐端燒美食。

🍱蒲燒鰻魚定食 $268

🥩是日廚師推介和牛牛扒定食 $328

包括前菜、漬物、蒸蛋、白飯和麵豉湯

望住個爐真係好期待，見到日藉師傅心機燒，看着食物色澤轉變，賞心悅目，等待完全不是問題。

蒲燒鰻魚汁豐肉嫩，有汁飯超美味。

因為高温鎖住肉汁，和牛外脆內粉嫩，入口快化，仲有幾款配料營造不同口味，日式芥末、燒汁、酸汁、炸蒜片及沙律菜。

環境方面可以坐吧枱，亦有舒適的餐桌，

最特別是有半露天開放式位置，遇上天氣涼快的日子 chill 爆！

人均消費: $328

嚐味日期: 20240708

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

灘五郷 Nadagogo

灣仔船街18號地下4號舖

Shop 4, G/F, 18 Ship Street, Wan Chai

59680586

 

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