SOOO OYSTER GRILL & PASTA －唔鮮唔食．海中牛奶

法國人喜歡吃生蠔，還將它稱之為「海中牛奶」，法國出品的生蠔亦是世界知名，適逢今晚在 SOOO OYSTER GRILL & PASTA 正好有今日來貨 Gillardeau 及 Ostra Regal，無法抗拒，再加一只焗蠔，完美不過！

Ostra Regal $57*2

先嚐 Ostra Regal，肉肥美，味鮮甜。

Gillardeau $64*2

再來 Gillardeau，海水味更濃，有脆口感覺。

焗蠔 $68*2

以今日鮮貨愛爾蘭蠔作食材，加上大量蒜蓉焗之，辛香味佳，別有風味。

自家製蟹餅，配牛油粟米，龍蒿醬汁 $188

兩面金黃焦香，蟹肉豐富，有種討好的獨特味道，乾濕度剛好，配上牛油粟米，倍增潤澤。

香蒜欖油焗蝦 $188

蝦煎得香，保留蝦尾之蝦殻有功，橄欖油豐富，配備脆與原味多士兩款口味蘸之，汁也不能浪費，吃得滋味。

墨西哥煎薄脆 $128

相貌平平，意外驚喜，簡單的蔬菜及醬汁餡料，對比薄脆餅皮，口感很好！

香草白酒蜆意式細麵條 $228

新鮮蜆肉配香草白酒汁冇得輸，醬汁聚在碟底，記得要攪混麵條吃，滿意滿足。

位於街之盡頭，有點隱蔽，店內氣氛溫馨。

人均消費: $611

嚐味日期: 20240725

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

SOOO OYSTER GRILL & PASTA 

G/F, Twenty One Whitfield, 21 Whitfield Road, Tin Hau

天后威非路道21號第二十一威菲路酒店地舖

27630838

 

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