2024年7月6日 星期六

深圳美食-錢塘潮.精緻江浙菜

炎炎夏日,深圳美食一日遊其一選擇可以去 COCO Park,因為商場很大,行行企企又有咖啡店、電動車展銷,不難消磨大半天。



眾多食肆中,晚餐選擇了「錢塘潮.精緻江浙菜」。



佈置別緻,海鷗滿天花,燈火暗淡,迎造氣氛,大部份餐桌皆有間隔保私隱。


前菜兩款充滿仙氣,獅子頭意料之外出色,蓮藕尖首次品嚐,印象唔錯,值得重臨。


貴妃櫻桃山藥 ¥48


以乾冰營造氣氛,煙霧散開之後,艷紅色的櫻桃山藥亮麗出場,賞心悅目!


滑溜的丸子內有軟綿的山藥,味道清爽。




云腿野菜石榴包 ¥42


同樣配以乾冰煙霧,迷你石榴包看來更精緻,一口一個,因為是云腿野菜餡料,清爽味佳。




錢塘蓮藕尖 ¥48


切成圓形片狀的蓮藕吃得多,似莖尾端尖的蓮藕首次品嚐,而且不像平時吃的爽,有其特色,不妨一試。但留意這道菜頗辣,因為有青辣椒的原因。




錢塘獅子頭  ¥48


本冇特別期望,卻有意外驚喜!獅子頭非常香滑,汁液豐富,入口即化,而且仲有鹹蛋黃!


份量十足,淺嘗的話四人分上可以,心水推薦!



古法紅燒肉 ¥118


醬汁味道豐富而且帶甜,經典濃油醬醋之上海菜特色,五花腩肥瘦參半,鬆化滋味。




六月黃魚丸湯 ~¥250
值得推薦的菜式,迷你六月黃配以魚丸作湯汁,非常鮮甜味香。


杭州的魚丸質感軟熟,不像港式魚丸彈牙,各有風味;六月黃的爪已有少少膏,精華盡在湯汁中,淨喝偏鹹了少許,配湯或麵一流。




特色生煎包 ¥6/個



上海小籠湯包 ¥6/個



不可缺少的主食,皮薄餡靚。

人均消費: ~$160

嚐味日期: 20240626




評分

味道:4.0/5

環境:4.0/5

服務:4.0/5

衛生:4.0/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

錢塘潮.精緻江浙菜
福华三路269号COCOPark4楼(无印良品楼上两层)
0755-83592526


 

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