肉多多火鍋 - 爆炒海味石頭湯x熊本和牛

今時今日的火鍋湯底各式各樣，創意無限，例如「肉多多火鍋」的［爆炒海味石頭湯］，面前即炒，香氣撲鼻，特別誘發食慾；得知店方最近推廣熊本和牛，更加合意，再加上有與TVB 同推廣的樂多多二人餐，一頓性價比高的理想組合就此完成。

TVB 樂多多二人餐 $488

款式多，份量豐富，非常抵食。

爆炒海味石頭湯

有五款湯頭選擇，各有特色，我還是終情這個，乾蔥、洋蔥、蕃茄、青蔥、薑蓉，服務員就是依着這個次序面前爆炒，最後加入豬肉，這個火鍋湯頭就變得與別不同、很香有肉味。

肉多多: 澳洲羔羊肩及頂级低脂牛

海多多:珊瑚蚌、基圍蝦、墨魚片及蛤蠣

全部新鮮。

炸多多:鹽酥雞

選擇了鹽酥雞，非常酥脆肉嫩，有水準。

菜多多: 椰菜及油麥菜

丸多多: 貢丸、鴨肉丸、魚丸、牛丸

有四款，貢丸、鴨肉丸、魚丸、牛丸，大大粒裏邊有餡的鴨肉丸最特色。

飽多多: 刀削麵、王子麵

喝多多: 玉泉梳打水、麥香奶茶

原來王子麵是公仔麵，食唔晒可以拎走。

日本和牛西冷 $328

熊本和牛絕對是亮點，來自日本九州的熊本縣，相比其他日本和牛產地，熊本其實更年輕、更有活力，但質量一點也不遜色。

熊本牛隻生長的環境優質，山區、清泉、加上當地農民的用心飼養。

肉質紅潤，可見油花分佈均勻細緻，「霜降」好靚，—。入口香嫩即化，有獨特的香味，據說因為來自牛隻食用的草料與水質。

火鍋店更設有一個自助吧，除了可以取醬汁之外，

更可無限添加台式糖水，古早味冬瓜與無限追加竽圓、仙草、愛玉，

仲有雪糕。

環境優雅，

飯後還贈送硬幣夾公仔。

人均消費: $425

嚐味日期: 20260330

評分：

味道：3.5/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

肉多多火鍋

糖街25-31號Sugar+ 3樓

29822118/29822138/98770568what's app

 

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#肉多多火鍋 #銅鑼灣 #台灣菜 #火鍋

湊湊火鍋 - 冬日懷石聖誕盛宴

快到聖誕節，真開心！商場及街道早已開始佈置，周末閒遊 K11 Musea，決定先預祝。

見到位於6樓的「湊湊甄選 」新推出聖誕節套餐，當中「冬日懷石聖誕盛宴」，湯頭以鮮活龍躉及其他鮮魚伴似菇菌細煮、鮮活六珍海鮮匯有多款魚，每日鮮活即劏不隔夜，手工現切，身為魚痴你我，瞳孔即時放大！再見到照片上鹿兒島和牛三肉肉聖誕樹及企鵝墨魚丸的造型，受不住誘惑，馬上行動，進店大吃！

龍躉珍菌鮮魚湯 x 台式麻辣鍋 (鴛鴦鍋) $138.00 

湯頭色澤奶白的龍躉珍菌鮮魚湯，我當然先喝兩碗，濃厚鮮美；因為湯內有鮮龍躉魚，更加需要先吃以免肉散不知所蹤，亦有魚片及菇菌。

台式火鍋一向以足料知名，據解說「龍躉珍菌鮮魚湯」以石斑魚頭、魚皮膠質、魚蛋及魚皮餃慢火熬煮四小時而成，怪不得質地如此順滑味鮮。

台式麻辣湯香而不辣，內有鴨血給豆腐，亦可以先吃些。

華麗海鮮拼盤(小) $238

海鮮拼盤包括沙巴龍躉魚、鮮脆鯇魚、鮮白鰻魚、鮮活南非飽魚、基圍跳跳蝦及鮮活黃蜆，6款海味精華，真能滿足我這個海鮮愛好者的口味。

  

皇牌鹿兒島和牛三拼肉肉聖誕樹 $388

聖誕樹嚟啦！肉肉聖誕樹，全部都是脂肪豐收的牛牛，實在太幸福了！

雲石的紋理，有紅有白，拼盤由日本鹿兒島極品 A4 和牛、 USDA Prime 美國頂級牛頸脊及 USDA Choice 美國牛小排組成，美牛更用上最頂級的 2%部位，怪不得看起來全部都似和牛。

灼熟後，口味各有風格，入口快化。

可配合特有的「湊湊」獨創的「柚香芭樂醬」，以芭樂與大根泥調製，以溫柔果香與細緻微酸作為點綴，平衡了脂肪的膩，可以多吃幾篇，正合我意。

企鹅堆雪球 $108

雪地上小企鵝堆雪球造型，增添開心節日趣味，太可愛了！

招牌企鵝丸配以 100%墨魚肉製墨魚滑，好吃。

雲林珍菌盛盒 $88

雜菌亦是我杯茶，由雲南每日空運直送的野生菇菌，包括雞油菌、黑皮雞樅、姬松茸、 黑牛肝菌及木耳，山野林之鮮氣聚首一堂。

這裏除了自選火鍋及食材之外，值得加$28/位享用兩個自助吧，有無限前菜水果之外，重點是自製冰沙，好玩好吃！

我唔客氣啦，自製了兩碗，一碗冰沙，日本自製芒果提子牛奶豆花。

醬料旁邊有前菜四款。

小心走漏眼，仲有我最喜愛的台式滷肉飯，餐前餐後各一碗，太美味！

紅韻蘋果桃(冰沙) $33

220安士，同伴楝了正常冰、5分糖，非常清甜可口。

冰大红袍珍珠奶茶 $33

220安士，正常冰，全糖，調味出色，好喝。

店內洋溢聖誕氣氛。

坐窗邊位有開陽景緻，好一個飽暖的下午。

這個套餐亦唔錯，附上作參考。

於inline 訂座：https://inline.app/booking/coucouhotpothk   

promo code : KOC

人均消費: $661

嚐味日期: 20251213

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

湊湊甄選 

尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓608-609號舖

23523377

 

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#湊湊甄選 #尖沙咀 #台灣菜 #火鍋