鮨政 Sushi Masa －冬季限定鍋物有水準

第一次來「鮨政 Sushi Masa」 不吃廚師發辦吃鍋物，因為見到相已被吸引，況且今日天氣涼涼哋！

冬季限定的鍋物有三款，簡單講豬、牛、雞各一。

雞肉丸豚骨鍋 $280 

烏冬 +$30

我選擇了雞肉丸豚骨鍋，最鍾意團骨湯的奶白湯頭，符合期望濃稠味香，最出色是雞肉丸，軟滑滋味。

必加烏冬，幼滑掛汁，飽肚喛胃，大滿足！

一個鍋兩個人當然唔夠飽啦，吃鍋之前其實點了這些：

八爪魚蕃茄沙律 $88

廚師推薦，八爪魚果然唔錯，柔軟味道好。

沙律輕輕以酸汁調味，份量足夠兩個人分吃。

帶子壽司 $60

大吞拿魚腩壽司 $65/件

想不到刺身都幾足料，大大塊完全包着壽司飯，新鮮味美。

香蔥吞拿魚腩軍艦 $50

軟殼蟹卷（3件）$48

火炙鰻魚壽司 $55

三款不同風味，做得唔錯。

香蔥吞拿魚腩軍艦的紫菜脆口，對比甜美的吞拿魚蓉，香蔥添層次亦有一個重要的配角。

軟殼蟹的酥脆、再加上魚子的卜卜脆，香脆俐略！

火炙鰻魚壽司原來是個好主意，食味更豐腴，鰻魚汁香惹很滋味。

芝士蛋糕 

*免費贈送，記得打卡 follow 餐廳

人均消費: $391

嚐味日期: 2023

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

鮨政 

上環蘇杭街105號地舖

28869009

 

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