Enishi －沖繩特色午餐

我喜歡的 Enishi 最近推出沖繩特色午餐，每位$588，休閒地享受六道菜及一款特色飲品，何樂而不為！

展示食材，見色澤亮麗知新鮮。

沖繩特式梳打水

沖繩地道柑橘，甘香味酸，可以走冰及或走糖，有糖會好飲啲。

沖繩水雲

水雲先出場，配豉油醋汁、酸蘿蔔、蕃茄及秋葵粒，酸爽味美滑脫脫，非常稱職的前菜。

時令沙律

多款蔬菜皆新鮮多汁，調味醬汁味道清而帶酸，繼續打開味蕾。

沖繩蝦 shabu shabu

鮮甜味香的沖繩蝦不在話下，特色在白色的醬汁，以酒麴熬煮，洋溢酒香，口感煙韌濃密，味道唔錯。

鐵板蔬菜

巨大的茄子、翠玉瓜及薯仔，全部煎至完全熟透，尤其茄子極軟腍，咬落爆汁！

鐵板近江和牛柳

和牛柳極之優質，脂肪比例豐富，鬆軟味香，入口即化，輕輕的配以海鹽、芥末或蒜片，不妨逐一嘗試，風味各異。

和牛蒜粒炒飯

米飯粒粒分明，乾身而又水份足，味道剛好，和牛粒粒好味。

自家製雪糕

我選了白蘭地味，其實都沒有什麼酒味，特色在超甜栗子及開心果粒粒，添加口感層次，食味躍升！

環境舒適優雅，旺中帶靜，中環的後花園，忙碌上班日來吃過午餐，充足電再衝線！

人均消費: $647

嚐味日期: 20231213

評分：

味道：4.3/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

ENISHI 

上環文咸東街49號地舖

26269096/66049083（what’s app)

 

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