認識 Green Waffle Diner 始於她的中環本店，大概是五六年前的事，當時主要去吃全日早餐，一頁紙的餐單，密密麻麻款式多多，最高興可以把平常的多士轉成窩夫，豐富美味。
近日得知 Green Waffle Diner 在希慎廣場開了新店，而且增加了新菜式，於是走來看看。
如其他廣場內的食肆，店子沒有加建牆壁，全店半開放形式，感覺開揚寛敞，採用疏化座椅，特別舒適。
我們二人被安置在一倚窗小角頗有私穩。
窗台小小擺設，綠色生活風格。
延續健康的 "green"，新店果然有新意，健康沙律、乳酪早餐似乎力推，除此之外，亦有晚市套餐。
店的前方就是沙律吧，五款選擇，賣法是$58/3款或$78/5款，據說每二星期轉換款式，取價合理，相信能得到白領麗人的芳心。
沙律款式果然吸引：
Bacon & Kale Salad
近年流行的爽口冰菜配香脆的煙肉及芝士，健康之餘口感有層次，味道亦豐富。而且每100克只有83卡路口里，吃得安心。
Beetroot and Arugula Salad with Balsamic and Walnuts
紅菜頭及合桃皆是衆所周知的健康食品，配合沙律菜同吃口感有變化，以上乘的意大利黑醋調味非常合拍。每100克只有83卡路口里，美味健康並存。
Crispy Bacon & Potato Salad
如果想吃得飽一點，拼些薯仔沙律是非常好的主意，香脆煙肉與軟腍的薯仔，對比明顯口感佳。
Pineapple and Gammon Salad
夏威夷的風味，菠蘿清甜多汁，火腿啖啖肉，胃納滿足。
Tex-Mex Tortilla Salad
辣妹的選擇，但其實不吃那些青椒是不辣的，可以作為雜豆沙律看待，煮至已經腍透的雜豆有濃郁豆香，獨特的質感，本來有點糯，配爽口的沙律菜互相昇華。
沙律未能完全滿足胃納，於是決定回味班蘭窩夫。
班蘭熱香餅 $118
今次不再 DIY，選了一款造型漂亮的，三片班蘭窩夫配上頂端的班蘭味糖膠，又是相機先吃的時候。
餡料有鍊奶、新鮮士多啤梨、藍梅、焦糖及鮮忌廉，相信是廚師硏究過後之再佳拍檔。
窩夫新鮮鬆軟，忌廉香滑不膩，焦糖有咬口但有些過甜，糖膠太多頗甜，裝飾為主是無法吃完的，水果新鮮，配合完美，吃得開心。
二人總消費: $216
評分：
味道：4.0/5
環境：4.5/5
服務：3.0/5
衛生：4.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
Green Waffle Diner
軒尼詩道500號希慎廣場13樓1303號
2880 5123
我剛開了個 Facebook 專頁，打算分享飲食、旅遊及生活心得，並無商業成份，但願得到大家支持，follow吓 或俾個like，為我平凡的生活添些色彩。
Facebook: https://www.facebook.com/gourmetivy/
Instagram: https://www.instagram.com/gourmet_ivy/
Openrice: IE食神俠侶
沒有留言:
張貼留言