尤其踏進建築物內,無柱式設計空間感份外足,樓底非常高,乘著長長的扶手電梯向上走,仿如進入藝術博物館般。
去年來過,當時光顧位於頂樓的餐廳,三樓平台依然正在裝修中,早已見到"辦館"這個店名刻在木牆上,尚以為是商店或中菜廳,今晩剛好公子有約,到此見真身。
原來辦館是一家酒吧,而且罕有地設置了空中庭園,在銅鑼灣區異常珍貴!
急不可耐,我們出去看看,位於三樓,難免見到附近高廈林立,幸好綠色植物處處,極富庭園之感,開揚清爽,不失為一好
hea 處,尤其是日溫暖中有涼風,可惜我們沒有訂位,只好返回室內。
延續時尚,室內裝潢同樣型格,暖的主色,特顯燈飾的鮮豔顏色,巨型酒吧設在中央,我們坐在旁邊的倚窗小桌。
雞尾酒$78/88,紅白酒$48/杯起,小吃最平$38,最高價的亦只是$128,是豐富的全日早餐,想不到銅鑼灣竟然有這些價錢。
招牌雞尾酒有九款,特色是加進了中式花果之元素,例如羅漢果、夏枯草及棗,尤其第一款叫
Red Dating,聽到已經能相像到紅棗之味道!
Various $88
因為我太喜歡果味清酒,首杯酒還是揀了這個組合,Sake 及 Campari 兩款酒,加上不少柚子肉,顏色非常漂亮,浪漫的粉紅!
口感酸甜醒胃,濃郁的柚子香,啖啖柚子肉,正是我喜愛之口味,富清酒香而酒精度不高,完全甜美無甘味,非常易入口,女仕之酒。
Prunella Collins
(cold) $78
夏枯草亦可成為雞尾酒材料,真夠膽嘗試,大前提是你要不介意它的藥材味道。
整只夏枯草放進酒內,貫徹調酒之作風,平等對待如一般花果,例如玫瑰花、菠蘿、車厘子等,不時皆見原只新鮮放進酒內,令花果香濃郁。
這做法是非常成功的,我們品嚐的同時確實嚐到及嗅到夏枯草之味,幸好,甜美的混酒,完全蓋過夏枯草之藥材甘苦味,口感非常甜蜜,我認為有少許過甜,附上冰塊,相對耐飲。
Apple Juju $88
總要試一杯有棗的,沒有說明是甚麼棗,我估所以棗都應該是甜的,棗兒本味不霸氣,所以被蘋果汁蓋過味不強,甜美而入口,多喝不會醉!
袐製特色越南春卷 $58
炸至非常酥脆,多層春卷皮極薄而且透孔,通透層叠口感極佳,饀料富芋頭香及質感,軟糯豐富,調味恰當,不泛油光無膩感,有水凖。
配備沙律醬增潤澤,饀料的水份成功保持,沒有過乾,不醮醬吃已經美味。
帕馬臣芝士松露薯條 $68
亮點在帕馬臣芝士醬,豐膄芝香,必蘸方才夠滋味,否則芝士松露薯條比較普通,只有輕輕的松露香,薯條炸得對辦,新鮮香脆。
炸雞翼配韓式泡菜汁 3只$50
這一道比較失望,圖中的雞翼斬半,方便進食但看來細小,炸得對辦但沒有韓風之感;泡菜汁其實是兩片泡菜,定必是買回來的現成貨,汁不足過乾了,不難吃,但未能附合期望。
松露叉燒炒飯 $88
環境是最大賣點,確實是難得的鬧市庭園,雞尾酒大膽加入新元素,但味道過甜酒精成份過低,食物不要期望過高,止口痕而已,幸好價錢合理,不失為人好
hea 處。
二人總消費: $570
評分:
味道:3.0/5
環境:4.5/5
服務:3.0/5
衛生:3.5/5
抵食:3.5/5
餐廳資料:
辦館 Lof 10
銅鑼灣謝斐道535號
3188 9650
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