近年太古坊商廈逐一翻身重建，早前封了已久的通道重開，通往的新廈，入伙商戶全是銀行或投資銀行，地下開了一家新咖啡店，形象配合客羣，相當型格，其實是從返舊地的老街坊，因為 Espresso Alchemy 本來就是發跡於此區，別於其他 Espresso Alchemy 店， 此店名為 Alchemy Origin，概念是強調尋根，因為咖啡優劣來源在於其豆！
全店以棕紅色的主調，別樹一格，我覺得寬敞舒適、令人感覺優閒最重要！
以 QR code 點菜，項目選擇比想像中多，因為是 early dinner，我們吃意粉，若然早上來，burger 及 三文治應該都唔錯。
同伴的 Single Origin Blew，只售$30，他說性價比高，酸度與果實之味平衡，香氣足。
我的熱朱古力 milk chocolate $38 非常可口，甜度適中。
Tiger Prawn Spaghetti in Spicy Tomato Sauce $121
Spinach Fettuccine with Duck Breast $103
兩款意粉非常美味，醬汁豐富滋味，意麵柔韌有力、掛汁強。
虎蝦有3只，肉彈香甜；番茄醬汁微辣提味。
菠菜扁意粉醬汁濃稠，口感豐富，鴨胸肉粒連皮有脂肪，嫩滑味香。
Homemade
Blueberry & Walnut Loaf Cake $33
自製藍梅合桃蛋糕，新鮮必好吃。
*此店有加一服務費。
人均消費: $179
嚐味日期: 20230821
評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：3.5/5
衛生：4.0/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
Alchemy Origin
鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖
Shop A, G/F, Two Taikoo Place, Taikoo Place, 979 King's
Road, Quarry Bay
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