台北五天豪吃遊 2019 (4) - 騰鮨

20190921 第三天

午餐 :

開張只有四個多月的騰鮨走高檔路線，揀貨不是魚油豐富的刺身、就是時令特色食材，例如金木鯛、太刀魚、富山灣小白蝦、石桓貝、縞鰺、天日鹽、秋田蓴菜、松葉蟹，自製的檸檬柑橘醋非常美味。

來這裏更加要耐心欣賞精緻的盛器及名師設計的環境，這才是豪之所在！

手工技藝編織的富士山絕境，與大正時期畫家及平成年時期藝術家親手繪製的金箔圖互相輝映。

日本江戶時代的懷舊場景，低矮門片和天花，到島台式的 open kitchen 

招呼非常殷勤

不論酒器、餐盤，甚至餐墊都好講究。

Omakase 4500@ +蟹

金木鯛 + 富山灣小白蝦

金木鯛

富山灣小白蝦

松葉蟹

秋田蓴菜

縞鰺

?

太刀魚

石桓貝

餐廳資料：

騰鮨 とうすし

台北市中山區樂群三路285號

預約專線 (02) 8502-3882

Line 0928838882