Mul Hayam Glatt Kosher Restaurant - 首嚐猶太菜

 

猶太菜真係未食過，咁當然要試吓啦！原來在尖東永安中心一樓有一所猶太寺，旁邊有間餐廳方便猶太教徒祈禱會之後吃飯。 

到埗已感異國風情，一位年青漂亮、猶太藉面孔的女侍應招呼我們，全程笑容滿面，非常友善，細心解釋菜式，值得一讚。

據她解說，Kocher 的意思是乾淨，Kocher food 猶太菜就是 clean food 的意思，相信乃是宗教理念，對我們一般人來說，猶太菜是沒有奶類食品，例如忌廉、芝士及牛油。

 

依照她的介紹我們吃了以下菜式，最喜歡頭盤及小吃，因為最富特色。整體來說，菜餚近似地中海及歐洲菜。

 

Mezze Platter $138

我認為是平靚正之選，Pita Bread 做得好好，熱騰又軟熟，四款醬汁都出色，分別是茄子，煮至非常軟熟，醬汁豐富；此外有 hummus 鷹豆醬、花生忌廉醬及番茄醬，全部都香，新鮮味佳。

 

Homemade Kobe $128

Moroccan Chicken Cigars $115

兩款炸物皆有特色，炸至金黃酥香而不膩，味道唔錯。 

自家製炸和牛卷，餡料份量豐富，肉味香冇羶味。 

摩洛哥雞肉雪茄貌如春卷，因為材料不同味道不一樣，但又幾好。

 

Grilled Norwegian Salmon in Teriyaki  Sauce ，French Fries $278

略為煎香，魚肉肥美嫩滑，配甜甜地醬汁及雜菜粒；炸薯條是配菜。

 

Classic Chicken Schnitzel, Vietnamese Rice $278

德國式炸雞扒，雞扒很薄，這個做法我吃過牛仔肉，不過稍乾，欠醬汁；配菜的越南飯頗另類，深褐帶紫色，說是混了 Teriyaki sauce 而至，質地黏稠似糯米飯。

 

整體滿意，值得再來。

 

 

人均消費: $505

嚐味日期: 20230829

 

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：4.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

Mul Hayam Glatt Kosher Restaurant

尖沙咀麼地道62號永安廣場1樓105號舖

Shop 105, 1/F, Wing On Plaza, 62 Mody Road, Tsim Sha Tsui

23680061

 

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