Mul Hayam Glatt Kosher Restaurant - 首嚐猶太菜

 

猶太菜真係未食過，咁當然要試吓啦！原來在尖東永安中心一樓有一所猶太寺，旁邊有間餐廳方便猶太教徒祈禱會之後吃飯。 

到埗已感異國風情，一位年青漂亮、猶太藉面孔的女侍應招呼我們，全程笑容滿面，非常友善，細心解釋菜式，值得一讚。

據她解說，Kocher 的意思是乾淨，Kocher food 猶太菜就是 clean food 的意思，相信乃是宗教理念，對我們一般人來說，猶太菜是沒有奶類食品，例如忌廉、芝士及牛油。

 

依照她的介紹我們吃了以下菜式，最喜歡頭盤及小吃，因為最富特色。整體來說，菜餚近似地中海及歐洲菜。

 

Mezze Platter $138

我認為是平靚正之選，Pita Bread 做得好好，熱騰又軟熟，四款醬汁都出色，分別是茄子，煮至非常軟熟，醬汁豐富；此外有 hummus 鷹豆醬、花生忌廉醬及番茄醬，全部都香，新鮮味佳。

 

Homemade Kobe $128

Moroccan Chicken Cigars $115

兩款炸物皆有特色，炸至金黃酥香而不膩，味道唔錯。 

自家製炸和牛卷，餡料份量豐富，肉味香冇羶味。 

摩洛哥雞肉雪茄貌如春卷，因為材料不同味道不一樣，但又幾好。

 

Grilled Norwegian Salmon in Teriyaki  Sauce ，French Fries $278

略為煎香，魚肉肥美嫩滑，配甜甜地醬汁及雜菜粒；炸薯條是配菜。

 

Classic Chicken Schnitzel, Vietnamese Rice $278

德國式炸雞扒，雞扒很薄，這個做法我吃過牛仔肉，不過稍乾，欠醬汁；配菜的越南飯頗另類，深褐帶紫色，說是混了 Teriyaki sauce 而至，質地黏稠似糯米飯。

 

整體滿意，值得再來。

 

 

人均消費: $505

嚐味日期: 20230829

 

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：4.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

Mul Hayam Glatt Kosher Restaurant

尖沙咀麼地道62號永安廣場1樓105號舖

Shop 105, 1/F, Wing On Plaza, 62 Mody Road, Tsim Sha Tsui

23680061

 

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大阪日本料理 - 來吃吞拿魚盛盒五點

跨越半世紀的「大阪日本料理」早已搬離亞士厘道，現在落腳富豪九龍酒店，貫徹多年經營方法，親民價錢，優質出品。 

裝潢傳統，服務到位。

吞拿魚盛盒五點 $ $538

大拖羅、中拖羅、吞拿魚背、腦天及面頰肉

這客吞拿魚盛盒五點，不只有吞拿魚三寶，更取刁鑽位，罕見的吞拿魚頭頂肉「腦天」及魚頰肉，前者口感媲美大拖羅，筋少脂肪多，魚味極濃；至於面頰肉，肉質爽口充滿彈性，切碎配紫菜同吃，不同享受。 

還原基本步，最重要是大拖羅、中拖羅、吞拿魚背皆是上乘貨，這樣配搭，更覺物有所值！ 

大阪壽司料理長發辦 壽司12貫 $468

為填飽肚而點，看來壽司並非大阪之強項，不過這個價錢冇投訴，全部都是熟識的款式，吞拿魚三款、金目鯛、左口魚邊、帶子、三文魚子等。 

自家醬免治雞串 $38

牛舌芯串 $58

鹽燒白鱔串 $88

燒芝士年糕 $68

燒功出色，心機燒至恰到好處，食材新鮮，香嫩入味。 

美國牛肉壽喜燒定食 $208

牛肉肥美，配日本生蛋嫩滑非常，最後吃幾口柔韌的烏冬，晚餐完美結束。

贈送雪糕，分別是豆腐及芝麻味。

CP性高，值得重訪，尤其懷念吞拿魚盛合！

 

 

人均消費: $810

嚐味日期: 20230825

 

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：4.0/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

大阪日本料理

尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店1樓106-109號舖

Shop 106-109, 1/F, Regal Kowloon Hotel , 71 Mody Road, Tsim Sha Tsui

23763323/66066707(what’s app)

 

 

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Cafe Zenses －味道好．客人自然來

 

樓上店必須味道好，否則吸引不到客人來，尤其是在行人較少的舊樓內。Cafe Zense 正是如此，相信若非朋友介紹或熟客，未必會找上來，但環境唔錯而且有大露台，配套包括柔和音樂及WIFI，價錢非常合理，不失為休息或聚友的好去處。

 

荔枝薑蜜 $44

香蘭檸檬草茶 $58

我的檸檬草茶，香氣撲鼻，糖漿另上很細心。 

西班牙蒜片蝦伴脆法包片 $128

蒜片、蝦與湯汁份量不少，味道討好，脆法包蘸湯吃是指定動作。 

手撕法國油封鴨腿肉牛肝菌意大利飯 $158

送上來已嗅到芝士香，源頭在那脆片，鬆軟入味的油封鴨腿肉及牛肝菌切細混合在意大利飯之內，口感濕潤滋味。 

慢煮廿四小時美國安格斯牛肋骨半薑蔥紅酒燒汁 $298

選材上乘，煮至軟身入味，牛肋骨肥肥地，脂肪份量正好令口感更軟熟，同時保持牛肉口感，附在牛肋骨上筋膜很有咬口，勿忘不吃，燒汁亦香。 

出菜快，招呼妥當，CP值不俗。

 

 

人均消費: $348

嚐味日期: 20230827

 

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

Café Zense

銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾商業大廈4樓

4/F, Yeung Iu Chi Commercial Building, 460-462 Jaffe Road, Causeway Bay

28922249

 

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