自製專用醃醬絕對是靈魂！
「上村牧場」剛開始時是做優質和牛放題，現在轉營散點，入場價變得豐儉由人，蕯摩牛依然是招牌，我們二人點了自慢燒肉10種盛盒，亮點本在4款不同部位的蕯摩牛上，想不到，食過方知是極品，重點竟然是那自製醃醬！
別於一年前首次光顧，坐下來服務員先解說如何加工醃醬，如吃日式吉列豬扒，首先磨芝麻，然後出奇地要帶手套磨蘋果，再加入自己喜歡份量的蔥花及蒜蓉，最後調入自製醬汁，最重要是燒牛肉之前先蘸醃醬........
人口竟然如此，應該是蘋果酵素、亦應該是秘製配方，牛肉變得超鬆軟美味、而且帶點甜，非常非常之美味！
自慢燒肉10種盛盒 $628
我們先享受，蕯摩牛五花肉、涮涮燒、里肌肉、腰脊芯。
美國牛肉質亦唔錯，相比更有咬口，有點筋添嚼勁！
蔬菜方面我點了：
煙肉牛油燒蘆筍 $38
牛油燒金菇 $22
牛骨拉麵 $68
幾好啊！奶白湯頭，麵質有彈性。
Haagen Daz （期間限定口味） $32
綠色的開心果是今日的期間限定口味，末試過，原來是這麼美味！
飲品自助無限量，飲品區就在入口附近，有各款果汁、汽水及咖啡茶。
環境舒適寬敞，
冇接觸點餐送餐，在QR code點餐之後，食物會從輸送帶送上，快捷有效率。
人均消費: $440
嚐味日期: 20240104
評分：
味道：4.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
上村牧場 Kamimura Japanese BBQ
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-214號舖
25510232
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