第四次去 Airside 了,整個商場大致逛完,今次揀咗地下層的「寿司鱼がし日本一」吃晚飯,當晚客人不多,遠不及對面的酸菜魚店!
「寿司鱼がし日本一」是過江龍立食壽司專家,首間海外分店就設在 Airside,特色是所有海鮮食材均來自日本冇污染海域,每日在當地市場新鮮直送到啟德店,今時今日,吃得安心是很重要的!
店內只有一張壽司吧,可用15個客人,香港人是不習慣立食的,所以附設摺椅。
價錢相當親民,廚師發辦每位$398或$588,分別為11道菜的[廚師特選壽司10貫配手卷]或[12道菜的廚師發辦料理套餐]。
亦有豐富的和式丼飯套餐,價錢由$168起。此外,所有食品亦可以散點。
另有各款炭酸汽水及酒精類飲品,款式吸引。
北海道富良野蜜瓜汽酒 $48
我揀了北海道富良野蜜瓜汽酒,蜜瓜香味道濃郁,略甜,蓋個汽水的氣泡,正合我意。同伴的宮崎縣日向夏汽酒相比甜度低些,起泡多些,各人口味不同。
火炙壽司盛盒:
天氣突然驟降,壽司都要食暖暖哋的,要求師傅準備四款八件可二人分享的火炙壽司拼盤,喜愛肥美的魚種。
送上來見到壽司粒粒圓渾飽滿,刺身蓋個飯團,火炙紋理,見到已經垂涎欲滴。
全部已經調味而且足夠,火炙錦上添花,口感滿足!
北海道丼 $258
包括所有北海道名物,例如海膽、牡丹蝦、 帆立貝、三文魚、三文魚子、蟹肉,還有青檸、青瓜、蘿蔔及酸薑提味,丼飯粒粒分明,沾上刺身香及醬油,好吃。
以上兩個套餐包括湯及甜品。
熱湯
碗內放了一件鯛魚壽司,
然後把熱燙燙的麵豉湯到進,成為湯飯,做法有趣。
甜品是開心果雪糕。
服務態度良好,環境舒適,食物有質素,價錢公道,值得重訪!
人均消費: $360
嚐味日期: 20240122
評分:
味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:3.5/5
衛生:3.5/5
抵食:3.5/5
餐廳資料:
寿司鱼がし日本一
九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G001號舖
21171911
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