要搵一間有景、有氣氛又要好食的餐廳，話易唔易話難唔難！位於紅磡海旁的 The Bayside 很難得，最近更推出相宜套餐 Dinner by the Bay $338/位，值得把握機會！
果然吸引了區內家庭，週六晚光顧，座無虛席，有小朋友的家庭樂、中年夫婦撐枱腳、也不乏聚友的；下午有人包場開派對，客人還在戶外酒吧流連忘返，繼續玩樂；當晚相當熱鬧！
Dinner by the Bay $338/位
項目豐富，冷盤前菜四選二，熱盤四選一，主菜六選一，甜點二選一，共五道。
36 Months Iberico Ham with Crystal Tomato Bread
並非普通的多士，而是多層酥餅，口感非常薄脆，對比酸甜的新鮮蕃茄蓉，簡單美味；再配合充滿鹹香的36個月伊比利亞火腿，味蕾隨即被唤醒！
Steak Tartare
Hamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño
柚子辣椒配對生魚片，別於日式，酸酸味道、咬口棉嫩亦唔錯。
Gambas Al Ajillo
一客兩份正好適合二人分享，蒜蓉汁豐富，蝦有肉地富彈性，略為煎香掛滿蒜汁；
Ham & Cheese Bikini
芝士半溶，側看相比麵包還要厚，脂香四溢，帶少少辣，口感滿足。
另加菜式：
Maryland Crab Cakes (2pcs) $138
每家店的蟹餅做法不一樣，圓圓兩片蟹餅鋪滿蟹子，脆卜添口感，蟹肉算多，不俗。
Penne Wagyu Bolognese
和牛肉醬汁豐富，筆管麵軟硬適中，沒有投訴。
Grilled Salmon Fillet with Organic Mixed Vegetables in Chimichurri Sauce
三文魚煎得香嫩，最鍾意佢嘅青醬，阿根廷青醬與意大利青醬不完全相同，香草材料不一樣，更添上一分醋酸，喜歡轉下口味不妨一試。
另加菜式：
Dry aged Argentinian Rib Eye 10oz $378
比較少見到有阿根廷牛扒，突然好想食，今日胃口又好，所以額外加上，阿根廷的牛主要是草飼，所以生生哋的 medium rare 是最好的生熟度。
煎至外焦脆內粉嫩，恰到好處，估唔到牛都幾肥，有件大肥膏，芥末醬汁成功提味，薯蓉做得好食。
Basque Burnt Cheese Cake with Mixed Berries Coulis
配酸酸地藍莓及醬汁很適合，減低棉密芝士的飽肚感。
Scoop of Gelato
有開心果味道，正中下懷，同伴非常高興！
Bayside Sangria Tino HH $88
相比期望中的水果更要多，口感份外香甜，心水推薦！
Peppermint Tea $45
用玻璃杯上，份量更多，真高興！
飽餐之後，我們才飲杯嘢，欣賞維港夜景，生活本應是這樣。
環境舒適，服務唔錯，相比兩個月前光顧時散點，食套餐自然省點錢，當然高興！
人均消費: $729
嚐味日期: 20240113
評分：
味道：4.0/5
環境：4.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
The Bayside
紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
21232177
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