平日要返工，中午嗰餐難有要求，唔想太肥膩，本來沙律是個好選擇，只可惜想起只有素菜味太寡，而加肉或者醬汁又怕失原意，不容易取得平衡，好彩又俾我搵到間啱心水嘅！
在交易廣場剛開了旗艦店的 SaladStop，來自星加坡有點來頭，主要供應沙律、薄餅卷及營穀物，亦有熱湯、果昔及冷壓果汁。
食物嚴選新鮮無需多講，沙律組合及自製醬汁皆非常有創意，集東南亞及西方的精華於一身，專業處理，豐富得來不失健康主義。
豐富配料例如有煙三文魚、烤吞拿魚、蟹棒、印度雞肉、雞蛋、牛油果、火箭菜、甜粟米、芽菜、杏仁、各款蔬菜、芝士及豆類等之外，
心思照顧怕寒涼的胃，更提供熱盤例如暖烤牛肉、蘑菇、藜麥、Brussels
sprouts 、falafels 及炸雞作選擇。
招牌自製醬汁絕對是賣點，廿多款神奇配搭：星加坡辣蟹汁、印度乳酪、日式芥末蜜糖、紅桑子醋、填完醬、韓國辣椒醋、煙燻甜椒醋、日本薑汁、招牌凱撒等等，集中西日韓印於一身，非常吸引！
自助形式，客人可以設計自己喜愛的沙律、薄餅卷或營穀物，亦可以點算招牌組合，依照程序一面走過去便成。
我幾鍾意以下幾款：
Oh Crab Lah! $66
材料包括蟹柳、蛋、米粉、生菜、車厘茄及炸麵包粒等，重點是星加坡辣蟹醬汁，聽到都知道是份美味的沙律，集爽脆香鮮於一身。
Omega 3 Baby $76
主要成份是 omega 3 豐富的煙三文魚，配合紅蔥頭、洋蔥及葵花籽，非常健康的配搭。
Tuna San $78
喜歡吞拿魚之外，仲有牛油果、豐富的白芝麻及特別的日式芥末蜜糖汁。
Iron “Wo” Man $76
Iron “Wo” Man $76
有南瓜的，顏色鮮艷很特別，配搭提子、杏仁、菠菜及芝士等，superfood 的美味配搭。
Howdy! $70
鍾意雞肉有呢款，與車打芝士、雞蛋、生菜、車厘茄及洋蔥混，非常之夾。
匆匆一頓餐，卻又可以美味無比，絕對是個好主意！
人均消費: $74
嚐味日期: 20181016
評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：4.0/5
衛生：4.0/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
SaladStop
中環干諾道中8號交易廣場第二座平台3樓311-312號舖
Shop 311-312, 3/F, Exchange Square Podium, 8
Connaught Road Central, Central
28771600
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