Santorini －地道希臘菜食咩的呀？

香港人好鍾意旅行，也許不少已到過希臘，不過希臘菜在香港並不普遍，尤其正宗 authentic 的更難尋，幸好有家老字號 Santorini，據說 SOHO店啟業於2013年，而QRE這家分店是2016年開店的，過去幾年經營困難仍保不失，自有實力！

我覺得食物有特色，食材正宗，烹調不俗，而且價錢合理。

餐廳佈置得極具地中海風情，富色彩，以藍及白色作主調。

播放着柔和音樂，並設置露台，環境很理想。

Melitzanosalata $98

吃希臘菜冇可能不會一個人dip，揀了這一款，因為喜歡矮瓜，因為是效果才做醬，所以味道特別香、混合橄欖油及香草，是一道清而味美的塗漿。

Pita Bread 烤至微焦，厚而柔軟，橄欖油及香草之香味滿溢，淨吃也好好味。

Octopus Salad $190

與傳統的希臘沙律成份差不多，有蕃茄、西芹、洋蔥、青椒、生菜、紅酒醋及橄欖油，缺了 feta cheese 而換上烤魷魚，皆因燒海鮮是希臘特色，而且 Santorini 亦做得不錯。

Manouri Cheese on the Grill $105

芝士是招牌之一，好奇一試，最喜歡它配了黑醋汁，而且質感比較輕，芝士味亦不太濃，別於常吃的歐洲芝士。

Gyros Pork $196

滿滿如山的一碟，土耳其烤肉風格，豬肉片烤得香惹，味道濃郁；碟底原來有 pita bread，點少得佢，另配希臘式薯條及青瓜酸乳酪醬汁。青瓜酸乳酪醬汁非常香的青瓜味，口感清新，有助減膩。

Tahini Pasta $140

非常欣賞以 Tahini 白芝麻醬代替忌廉做醬汁，吃得更健康，這道是素，只配新鮮洋蔥及意大利青瓜，但味道非常豐富，十分滋味！

人均消費: $401

嚐味日期: 20240322

評分：

味道：4.0/5

環境：4,0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

Santorini Greek Taverna 

灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 5樓

28878700

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Alimente - 優質簡便小店

戲院旁邊的小店多半以小食為主，因為方便帶入戲院，這一間 Alimente 當然有輕便小食方便拎入戲院，但亦有 Power Bowl 及其他主食，可以食得豐富啲。

 

我不習慣暗中夜宴！所以睇完戲先至喺店裏面食晚餐，轉過彎先知原來店內設座位而且面積不少，買完食物員工會送到面前，揀好位坐着等，自己取開水。

德國腸 $48

深海魚扒配烤菜 $158

南洋宮保大蝦意粉 $128

+$30 升級套餐包括湯或沙律＋飲品。 

 

「德國腸」先到，一客竟然有六條，相比想像中多，烤至金黃焦香，只可惜是雞肉腸，雖然是健康的選擇，但邪惡的我，更喜歡豬肉腸因為味會更香。

 

是日餐湯是「三文魚味噌湯」，湯內沒有三文魚只有蘿蔔粒，因為三文魚的味道已經溶化在湯內，味道可以。 配一片脆脆地的麵包及牛油，令人感窩心的配搭。

「南洋宮保大蝦意粉」真的充滿南洋宮保風味，頗香惹滋味。

 

 

「深海魚扒配烤菜」意料之外有水準，鱸魚焗至魚皮極酥脆，對比嫩嫩的魚肉，口感一流，正式餐廳的水準。 

運作暢順，價錢合理。

 

 

 

 

人均消費: $197

嚐味日期: 20230128

 

評分：

味道：3.8/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.3/5

 

餐廳資料：

Alimente (尖沙咀)

尖沙咀柯士甸道西1號圓方商場火區2樓2131號舖

Shop 2131, 2/F, Fire, Elements, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui

27770030

 

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潮人品牌輕鬆吃 @ Deus Café

Deus Ex Machina 是個來自澳洲的電單車和滑浪用品品牌，在 The One 商場的店內開設了Deus Café，小小的店，設計休閒舒適，供應一系列澳洲輕食和手沖有機咖啡。

在時裝店內開店是個好主意，逛累了不遠有得休息，簡單就是美，沙律多士加咖啡，已經是賞心樂事。

大蝦沙律 $89

大蝦香甜肉彈，牛油果醬豐富了沙律的味道，份量十足，健康之選。

法式鮮果多士 French Toast $72

金黃惹味的外表誘惑，配上新鮮水果的色彩多漂亮。

甜蜜的楓葉糖漿豐富了軟熟的多士，雖然不夠脆，新鮮水果提升食味，我沒有投訴。

泡沫咖啡 Cappuccino $36

黑咖啡 Long Black $33

咖啡師即點即做，咖啡香奶幼滑。

新鮮牛角包及酥餅看起來不俗，下次來值得考慮。

人均消費: $115

嚐味日期: 20200111

評分：

味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

Deus Café

尖沙咀彌敦道100號THE ONE 2樓 i.t orange forest

i.t orange forest, 2/F, THE ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui

28152390

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蘭桂坊中央的意菜 @ Ciao Chow

Ciao Chow 位於蘭桂坊中央，每逢歲晚倒數或哈囉喂節，附近皆會水洩不通，若然可以佔有望街的桌椅，絕對羡煞旁人。

其實每次行過，都見到很旺，除了佔盡地利之外，主打意大利輕食食品，antipasti、pizza 及 pasta 等 comfort food，價錢合理，水準不俗，深受老外及年輕人喜愛。

年廿九晚來，氣氛依然不俗，可見並非個個行年宵。

開放式廚房，明火爈頭 pizza 新鮮製造，大大隻風乾火腿非常誘惑。Aged 了24個月的 Parma Ham 油潤富鹹香，但昨午才吃過，今晚反而想嚐更有吃肉口感的 ox tongue、pork belly 及 牛仔肉。

Pancetta Coppata  $40
Pancetta-rolled pork belly

薄而大片，沒有膩感，配香燒薄餅非常合拍。

Lingua Salmistrata $51
Thinly sliced Ox tongue, garlic-parsley sauce

肉質棉密，柔嫩有點嚼勁，香蒜芫荽醬汁香而味清新。

Vitello Tonnato $60

Veal Carpaccio with tuna mayonnaise, caper, black olive

我的至愛，牛仔肉薄片配上吞拿魚蛋醬，口感豐富滑溜。

Kale $120
Kale, pine nuts, croutons, honey garlic dressing

只要材料好，配搭合理，沙律沒有出錯的可能，羽衣甘藍擁有實在的質感，配合酥脆的炸麵包粒、松子及香甜的蜜糖蒜汁，層次豐富。

Fregola con Frutti di Mare $192
Sardinian petite pasta with black mussels, clams, prawns, cherry tomatoes

不愧為最受歡迎的菜式之一，迷你意粉非常掛汁，吃到滿嘴海鮮精華及自然的酸甜茄子味道。

Paccheri all’s Genoese Napoletana $155
Paccheri with Napoletan style beef ragu, Parmigiano Reggiano

牛肉肉醬濃郁滋味，大塊筒型的 Paccheri 有點硬，意大利式 el dente，我認為恰到好處。

Raviolo Nutella e Banana $72
Nutella and banana filled pizza dough Raviolo

脹卜卜非常吸引，內藏流心朱古力花生醬汁，郁香味沒有過甜，不過 pizza dough 吃得令人太飽肚了。

Torts al alimony e Mascarpone $75
Lemon tart with crunchy caramel top, Mascarpone cream and raspberry sauce

檸檬撻有驚喜，酸味足而自然，皮脆饀幼滑。

氣氛相當好的意大利小店，值得重訪。

總消費：$842

嚐味日期: 20190203

評分：

味道：3.8/5

環境：3.5/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

Ciao Chow

中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖

G/F, California Tower, 30-32 D'Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central

23440005 / 54083004 (What’s App)

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