來到中環這間人氣滿滿的燒烤堂，未入店已經見到門外大排長龍，人氣可見一斑。
走進店內瞬間充滿濃厚日式居酒屋氛圍，天花繪上大面積浮世繪風雲紋，暖黃燈光映照整個空間，店內座無虛席，滿滿食客談笑聲，熱鬧又有煙火氣，很適合朋友相聚、放工小酌，雖然客流極多，但整體座位佈局整齊，用餐氣氛非常到位。
兩人點上滿滿一桌串燒與小食，菜式豐富，由鹹香燒物到甜口甜品、特調飲品一應俱全。
🍢三黃雞腿肉
雞腿肉燒得剛剛好，外皮帶微微焦香，肉質嫩而多汁，不會乾柴，鹹味調度適中，原汁原味吃出雞肉鮮甜。
🍢紫蘇雞皮蝦
很有心思的一道串燒，彈牙鮮蝦裹上香脆雞皮，夾入紫蘇葉，燒製之後油脂香氣爆發，紫蘇獨特香氣中和油膩感，口感層次相當豐富。
🍢免治雞肉棒
兩份份量十足，雞肉糜壓製而成，燒至外層微焦，內裏軟嫩濕潤，肉香濃郁，調味不會過重，越吃越香。
🍢豬肋肉
肋肉肥瘦分佈得宜，燒烤後油脂逼出，入口軟糯帶點焦香，肥而不膩，鹹香入味，怪不得是限定。
🍢燒豬鼻筋
稀有部位，口感驚喜，彈牙爽脆，嚼感十足，燒製火候拿捏得很好，不會過硬，越嚼越有肉香。
🍢牛舌拖羅
牛舌厚切份量十足，表面燒出迷人焦紋，內部保持軟嫩，不會韌口，鮮味十足，是必點串燒。
🫔鹽燒豚肉荔枝卷
頗有特色的一道，外皮薄脆，咬開湧出荔枝清甜果香，口感清新，在滿桌燒物之中起到很好的平衡。愛的我的摯愛之一，最喜歡甜鹹交替。
🍢羊架
羊架處理得很好，幾乎沒有羶味，肉質軟嫩，肉汁鎖在肉裡，炭火香氣融入肉質，吃起來過癮。
🍢馬友
厚切馬友魚，配豆瓣醬及辣醬，
燒得魚皮金黃香脆，魚肉雪白細緻，油脂豐潤，鹹香下酒一流。
🍢日式白鱔
白鱔燒製油潤光澤，肉質綿密軟滑，醬汁鹹甜平衡，沒有土腥味，每一口都滿滿魚鮮。
🥓鵝肝多士
重點招牌！厚實鵝肝煎得表面微焦，內裡綿密流心，油脂香氣澎湃，鋪在香脆多士之上，一脆一軟互相映襯，香而不膩，水準很高。
🌶️胡麻醬辣烏冬
作為主食收尾很合適，烏冬麵質彈牙掛滿濃厚胡麻醬，帶有適度辣度，香濃順滑，醬香十足。
🍡蜜糖燒芋頭
芋頭燒得綿密粉糯，裹上蜜糖，香甜軟潤，芋頭本身香氣完全釋放，甜而不膩。
🍍蜜糖燒菠蘿
熱燒過後的菠蘿，果酸被蜜糖中和，果香昇華，軟甜多汁，解膩一流。
🧀芝士年糕
年糕外層燒得帶點焦脆，咬開內裡軟糯，拉絲滿滿芝士，鹹甜相交，作為小食很討喜。
🥤熱蜂蜜生薑茶
薑味溫和，配上蜂蜜潤甜，暖身舒適。
🥤爆打香水檸檬茶
香水檸檬香氣突出，茶底濃郁，酸甜清爽，完美中和燒烤的油膩感。
店內氛圍熱鬧，很適合一大班朋友來喝酒吃串燒，我們六點半到，有機會靜少少傾下偈，七點後已經滿座，因此必須訂位。
在中環地段來說，菜式款式多樣，大部分串燒火候到位，無論肉類海鮮都處理得妥當。
人均消費: $392
嚐味日期: 20260818
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
嚐味日期: 20260818
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
燒烤堂
安慶臺1號安慶大廈地下A號舖
61607368
安慶臺1號安慶大廈地下A號舖
61607368
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