2001年3月某日，我與朋友到電影中心看電影，路過廟街見到有人販賣小狗，紙箱內有三頭可愛的毛小孩，西施及魔天使我很熟悉，另一頭八哥，眼太大臉醜醜的我第一次見，心想，看完電影你仲喺度，我就買了你啦！就從那一天，你就成為了我家中一份子，陪伴了我15年半，兩年前算是無疾而終，自然安詳地離去了！
你從來都不是一個好東西，頑皮、硬頸、脾氣大、兼為食，令我沒有一分鐘閑着，我話過唔再養八哥，但是對你還是有一種情意結。
知道新開了一間八哥主題餐廳，特意過來玩玩，從樓下入口、樓梯到餐廳，皆佈置了可愛小狗照片、公仔或畫像，
而最維肖維妙就是這副粉筆彩畫，三隻為食小狗，眼神十分生動，叮住我們的食物，月底是 Halloween，八哥仔已經裝身準備。
烤焗雞翼 榛子楓葉糖漿 $88
配以榛子楓葉糖漿成功令焗雞翼昇華，炸得香脆不膩，甜甜的味道特別醒胃，醋汁沙律平衡炸物，十分匹配。
招牌八哥燒烤豬肋骨 $188
卡邦尼意粉配溫泉蛋 $148
卡邦尼汁加上一只溫泉蛋絕對叫好叫座，可以少下忌廉卻又不失滑溜，減少膩感之外我覺得更加潤澤，所以食落這個意粉真的香滑，煙肉火腿鴛鴦配，豐富口感。
沒有想像中的濃厚氣氛，平常一餐亦沒有錯。
人均消費: $233
嚐味日期: 20181004
評分：
味道：3.3/5
環境：3.3/5
服務：3.0/5
衛生：3.3/5
抵食：3.3/5
餐廳資料：
八哥主題餐廳
尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓
2/F, Southgate Commercial Centre, 29 Granville
Road, Tsim Sha Tsui
23456856
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