2018年8月16日 星期四

日本山梨縣桃子下午茶套餐 @ Le188∘ 酒廊

平日要上班,真係好少機會飲下午茶,但一年只有一次生日,點可以唔善待自己,尤其知道近近地離公司只有兩個地鐵站的港島海逸君綽酒店,推出了日本山梨縣桃子下午茶套餐。


想起日本山梨縣桃子的粉紅外貌及香甜多汁已經垂涎三尺,唔使自己動手搣唔使開,食到新鮮桃子製造的甜品,真是個好主意嗎?


更加難得的是,41樓的   Le188∘ 酒廊擁有三面188度無敵維港景,靚景伴美食,寫意人生,應該是這個畫像!


$398/2位的套餐有四款鹹六款甜點,放在三層瓷碟綱架上,賣相吸引。



四款一口鹹點,小巧美味。


龍蝦及酸忌廉意式三文治


龍蝦與酸忌廉是合襯的拍檔,食到龍蝦肉的鮮嫩而又汁多潤澤的口感,


酸忌廉的陪襯恰到好處沒有蓋過龍蝦作為主角的鋒芒,意式三文治包新鮮軟熟有質素,這個三文治真係好食冇呃人!


日本照燒三文魚配芒果辣椒莎莎醬


絕對是芒果辣椒莎莎醬的功勞,三文魚味美juicy,好多時候下午茶鹹點放得久了又涼了難免有啲乾爭爭,這個完全冇問題,口感似新鮮做出一樣。


燒牛肉蘆筍卷


燒牛肉蘆筍卷就差少少,牛肉真係風乾了,幸好新鮮蘆筍補番少少汁水。


雞肉牛肝菌迷你酥盒

最後一款咸碟放在中間嗰間,雞肉牛肝菌味道豐富,配酥盒口感有層次。


英式酥餅

向來都幾鍾意食英式酥餅,但今日比下去有些失色,雖然有三款塗醬,依然覺得過去乾,不及其他食品好!


可麗露甜品


經典法式甜品可麗露很特別,好少見下午茶有供應,可能並非個個師傅識得做。


小巧圓柱體形狀,表層是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼,內裡質感有點煙韌,與別不同的質感,口感甜美有對比,非常美味。


日本白桃杏仁撻

其他甜品之中我最鍾意日本白桃杏仁撻,因為面頭是新鮮白桃肉,完全品嚐到清爽多汁、纖細肉質的山梨縣桃子特性,吃一個唔多夠,真想搶走同伴的一件!


日本白桃柚子乳酪

新鮮桃肉蓉鋪在乳酪上,香甜滋味混合在乳酪中,口感軟滑,又唔會過甜。



數下去,日本白桃青檸檬慕絲蛋糕的酸香,與桃甜亦夾,味道都出;但日本白桃芝士蛋糕的濃厚芝士,有點淡化了白桃的特質。


TWG 茶葉有多款選擇,我選了玄米茶,喜歡它獨有的烤香味,口感滑順。
  


見到有人意猶未盡,原來仲有一個白桃慕絲蛋糕可以訂購帶走,見到上面有新鮮桃肉,相信會幾正。


怡人美景伴甜點,偷得浮生,真開心!


人均消費:$220

嚐味日期: 20180810

評分
味道:4.5/5
環境:5.0/5
服務:4.0/5
衛生:4.5/5
抵食:4.0/5

餐廳
Le188餐廳及酒廊      Le188∘ Restaurant & Lounge
時間:下午3時至530
地址﹕北角油街23號港島海逸君綽酒店41(港鐵炮台山站A出口)
41/F, Harbour Grand Hong Kong, 23 Oil Street, North Point
電話﹕2121 2693
價格﹕HK$398


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