幸福下午茶 @ DK Cuppa Tea

可以休閒地享用下午茶，絕對給予我幸福的感覺！酒店的 high tea，要上班日放假去方覺賺咗，聖誕假期反而想靜下來支持小店，突然想起久未重訪的 DK Cuppa Tea。

香薰店品牌增廣業務，想到香薰溶合下午茶，正好營造至內外兼顧的鬆弛，講求五官體驗，每一次去我都覺得好玩有趣。

碰上主題正是幸福樂園，以吉祥的馴鹿主場，音樂盒的清脆聲音作調，時令黑松露滿足味蕾，組合美滿。

DK Cuppa Tea 的下午茶，與別不同之處其一，坐下來不久，老闆娘 Kat 先與我們玩玩魔法卡，抽出今日需要的香薰精油，然後加進機內發放，香噴噴的茶餐就此開始。 

先來有趣的雲雨茶，薰衣草伯爵茶上伴以一枝粉藍有機棉花糖，熱茶的蒸氣緩緩上升，棉花糖輕輕溶化，滴進茶內，景象如雲雨，味道方面亦正好為茶添上絲絲甜意配合旁邊白珍珠玫瑰花瓶擺設，實在美極了！

暖心的香茶之後，換上五花八門的鹹甜點，包括煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛、濃香沙樂美腸及兩款芝士、黑松露牛肝菌湯、蔬菜和水果脆片配黑松露、黑松露法式奶凍、柚子朱古力甜品杯。

鹹點方面我最鍾意黑松露牛肝菌湯，香郁味濃，口感順滑。

煙燻三文魚帶子馬鈴薯內的帶子，是吃過中最大粒的啊！

蔬菜和水果脆片配黑松露粉非常有創意，效果很得我心，經由急速乾燥技術保鮮的脆片確有質素，黑松露粉更是精華不可缺，可以想像到香甜味道，有機會到意大利我都會買支黑松露粉。

  

扭開音樂盒，聆聽著開心的樂曲，然後親手把黑巧克力漿加入星空柚子朱古力甜品杯內，看著它熔化，期待2019年有著甜蜜幸福的開始。

祝大家新年愉快！

「幸福樂園」下午茶（最少兩位起）定價為每人港幣298元。DK Cuppa Tea 將會贈送「魔法咭」五張，每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效。

人均消費: $330

嚐味日期: 20181228

評分：

味道：3.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.3/5

餐廳資料：

DK Cuppa Tea

上環新街市街19號地舖

G/F, 19 New Market Street, Sheung Wan

23863588

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新鮮無花果下午茶 @ Le188∘ 餐廳及酒廊

好事無需停呀？能夠忙裏偷閑，以188度維港靚景作伴、品嚐新鮮清甜的水果下午茶，本就是夢寐以求之樂事，八月吃過日本山梨桃，知道現在有新鮮無花果主題，言行合一，即時起行。

在 Le 188 享用下午茶套餐，原來已經漲了價，現在平日及假日分別是 $438 及 $468兩位，市場是公道的，可見其質素及受歡迎程度，只供應到10月尾，好彩我仲趕得切。

  

 

美麗依然，件件漂亮如雕塑珍品，內外在美皆備。

鹹點方面，今次的亮點在法式鴨肝醬多士，厚厚的份量，配上一小片新鮮無花果，連同脆餅一齊吃，鹹甜味道交加，非常滋味。

油潤的日本照燒三文魚，配合芒果辣椒莎莎醬，放在青瓜上同吃，添爽。

龍蝦酸忌廉意式三文治亦味美唔乾。

紅棗無花果乾牛面頰肉撻味道豐富如主食。

  

要食到新鮮無花果的肉香，一定要吃這個 tart，很清甜。

水信玄餅真係好靚，透明清澈得很。

芝士蛋糕被灑上金箔，紫紅顔色，冷艷矜貴。

 無花果乳酪，香滑味香，有水準。

全部鹹甜品輕巧不腻，食到清甜無花果肉香甜，仲有無敵海景添，無可置疑，嘆茶一流好去處！

供應期至十月尾，有興趣要快啲啦！

人均消費: $241

嚐味日期: 20181012

評分：

味道：4.5/5

環境：5.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.5/5

抵食：4.0/5

餐廳﹕

Le188∘ 餐廳及酒廊      Le188∘ Restaurant & Lounge

時間：下午3時至5時

地址﹕北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓(港鐵炮台山站A出口)

41/F, Harbour Grand Hong Kong, 23 Oil Street, North Point

電話﹕2121 2693

價格﹕HK$438/468 Sat-Sun

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日本山梨縣桃子下午茶套餐 @ Le188∘ 酒廊

平日要上班，真係好少機會飲下午茶，但一年只有一次生日，點可以唔善待自己，尤其知道近近地離公司只有兩個地鐵站的港島海逸君綽酒店，推出了日本山梨縣桃子下午茶套餐。

想起日本山梨縣桃子的粉紅外貌及香甜多汁已經垂涎三尺，唔使自己動手搣唔使開，食到新鮮桃子製造的甜品，真是個好主意嗎？

更加難得的是，41樓的   Le188∘ 酒廊擁有三面188度無敵維港景，靚景伴美食，寫意人生，應該是這個畫像！

$398/2位的套餐有四款鹹六款甜點，放在三層瓷碟綱架上，賣相吸引。

四款一口鹹點，小巧美味。

龍蝦及酸忌廉意式三文治

龍蝦與酸忌廉是合襯的拍檔，食到龍蝦肉的鮮嫩而又汁多潤澤的口感，

酸忌廉的陪襯恰到好處沒有蓋過龍蝦作為主角的鋒芒，意式三文治包新鮮軟熟有質素，這個三文治真係好食冇呃人！

日本照燒三文魚配芒果辣椒莎莎醬

絕對是芒果辣椒莎莎醬的功勞，三文魚味美juicy，好多時候下午茶鹹點放得久了又涼了難免有啲乾爭爭，這個完全冇問題，口感似新鮮做出一樣。

燒牛肉蘆筍卷

燒牛肉蘆筍卷就差少少，牛肉真係風乾了，幸好新鮮蘆筍補番少少汁水。

雞肉牛肝菌迷你酥盒

最後一款咸碟放在中間嗰間，雞肉牛肝菌味道豐富，配酥盒口感有層次。

英式酥餅

向來都幾鍾意食英式酥餅，但今日比下去有些失色，雖然有三款塗醬，依然覺得過去乾，不及其他食品好！

可麗露甜品

經典法式甜品可麗露很特別，好少見下午茶有供應，可能並非個個師傅識得做。

小巧圓柱體形狀，表層是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼，內裡質感有點煙韌，與別不同的質感，口感甜美有對比，非常美味。

日本白桃杏仁撻

其他甜品之中我最鍾意日本白桃杏仁撻，因為面頭是新鮮白桃肉，完全品嚐到清爽多汁、纖細肉質的山梨縣桃子特性，吃一個唔多夠，真想搶走同伴的一件！

日本白桃柚子乳酪

新鮮桃肉蓉鋪在乳酪上，香甜滋味混合在乳酪中，口感軟滑，又唔會過甜。

數下去，日本白桃青檸檬慕絲蛋糕的酸香，與桃甜亦夾，味道都出；但日本白桃芝士蛋糕的濃厚芝士，有點淡化了白桃的特質。

TWG 茶葉有多款選擇，我選了玄米茶，喜歡它獨有的烤香味，口感滑順。

  

見到有人意猶未盡，原來仲有一個白桃慕絲蛋糕可以訂購帶走，見到上面有新鮮桃肉，相信會幾正。

怡人美景伴甜點，偷得浮生，真開心！

人均消費:$220

嚐味日期: 20180810

評分：

味道：4.5/5

環境：5.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.5/5

抵食：4.0/5

餐廳﹕
Le188∘ 餐廳及酒廊      Le188∘ Restaurant & Lounge
時間：下午3時至5時30分
地址﹕北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓(港鐵炮台山站A出口)

41/F, Harbour Grand Hong Kong, 23 Oil Street, North Point
電話﹕2121 2693
價格﹕HK$398

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