圓方旗艦店開幕 @ Greyhound Cafe

認識 Greyhound Cafe 始於 IFC，因為就腳常常經過，原來現在已經有很多分店，太古、九龍塘、沙田、尖沙咀、紅磡、銅鑼灣等，近日更在圓方新開了一間旗艦店，首度推出即煮泰式風味麵檔及一些新菜式。

店內設置三間貴賓房，在圓方自然走高檔一點的路線。

最吸引我拍照當然是這個 Noodle Bar。

嚐新回味，吃了以下菜式。

先嚐了一杯清涼可口的 Mango margarita，喜歡它在杯邊加上了一些色彩。

Chargrilled Squid with Spicy Tangy Sauce $118 

是新菜式之一，燒得幾香，魷魚新鮮，最特別是酸辣平衡的醬汁。

Top Rank Beef Noodles $148

主打之一，牛肉果然非常有質素，鮮嫩好吃，湯頭醇厚味道好。

Complicated Noodle

有創意有特色，四四方方白色看似糕點的東西方才是 noodle，一片片配合肉醬生菜吃。

麵皮滑如河粉，其實真的似河粉，肉醬味道豐富，蘸點香草汁，增添泰風味，吃得有趣美味。

Phad Thai with Fresh Prawns $128

炒得有鑊氣，沒有多餘汁水，但麵條唔會過乾，海鮮豐富，全部有煎香

Crab Meat Fried Rice $188

生拆蟹肉配特製醬汁，吃得到鮮甜，與飯非常合襯。

Fettuccine with Seared Scallop $128

帶子新鮮，香草汁黏稠香郁，十分滋味。

最出色是幾款千層餅，本身千層蛋糕層次多而薄，有質素，芒果、椰子及奶茶口味各有特色，味道都很出。

Fresh Coconut Crepe Cake

用新鮮椰子汁做的千層蛋糕越食越香，口感甜美。

Thai Milk Tea Crepe Cake

奶茶口味亦充滿奶茶香，組合有趣。

Mango Layer Crepe Cake

芒果味道都好好食。

開幕儀式當晚非常熱鬧，不乏城中知名人士。

食物質素真的唔錯，後會有期！

嚐味日期: 20180802

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：3.0/5

餐廳資料：

Greyhound Cafe

尖沙咀柯士甸道西1號圓方2樓2001號B舖

Shop 2001B, 2/F, Elements, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui

23866038

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