今日行過春園街，發現一間新開的茶餐廳，名字叫做廉記，平時睇得警匪片多，對 "廉記" 這個字很敏感，即時想起廉政公署，其實並無關係，人家的意思是："廉而有信"，相信意喻客人可以食得安心，價錢亦相宜。但就是個名有趣，好奇光顧。
環境光猛企理，感覺清潔，但小心洗手間地面有油，光顧當天非常滑。客人頗多，樓上有半層，我們不想即時與人搭檯，所以上了一樓。
選擇方面不及其作茶餐廳有百多款的多，主打套餐為主，簡單方便，已包餐茶，奇怪地沒有飲品餐單，可能茶餐廳的飲品大家已經耳熟能詳，無需多寫。
兩個人叫兩個餐，同伴的晚餐C：西蘭牛扒黑椒汁，只售＄80，包括青豆蓉忌廉湯及餐茶。
茶餐廳的水準及味道，黑椒汁濃郁惹味，調味不錯，牛扒肉質算是對得起客人，豆蓉忌廉餐湯亦沒有出錯，檸蜜沒有過甜。
女人的浪漫 $68，忌廉波菜溫泉蛋配蒲燒鰻魚讚岐烏冬，尚有一杯餐茶。
忌廉波菜溫泉蛋，溫泉蛋煮至流心，口感非常滑溜，這個蛋做得非常好，可惜忌廉過多，菠菜雖然腍嫩，過膩不敢多吃。
至於蒲燒鰻魚，浸了在湯裏面難免有失香惹，烏冬是一般乾貨，作為家常便飯，仍非大問題！
套餐水準就是茶餐廳般，味道還可以，切勿對選材有期望，幾十元一份有湯有餐茶，怎可以強求！我最欣賞的還是這兩款邪惡之寶
:
雖然是晚上，不吃一個菠蘿油 $12，等於沒有走進茶餐廳。這個菠蘿包皮脆新鮮，配合涼已近要溶化的牛油，滋味無比，口感有對比。
另一款西多士 $22，竟然如此厚，極度邪惡，又真超值！
顏色金黃，牛油味香，本身已經有足夠甜味，當然多加糖漿更滋味，中央有花生醬，而且做得不算太油膩，算是魔鬼食物中的健康版，我們全清了，今回真的肥美！
價廉而水準可以的茶餐廳，符合宗旨，慳慳地吃一餐的好選擇。
嚐味日期: 20180119
總消費: $182
評分：
味道：3.0/5
環境：3.0/5
服務：3.0/5
衛生：3.0/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
廉記冰室 Lim Kee Bing Sutt
灣仔春園街13號地下
G/F, 13 Spring
Garden Lane, Wan Chai
34682971
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