2026年3月31日 星期二

肉肉大米 - 現絞、現煎、現炊。的日式漢堡扒


日本物語集團運營的海外市場店，主打漢堡牛肉，堅持現絞、現煎、現炊，即是肉類在當日現磨現絞成絞肉，隨即烹調成漢堡肉排，因此能保留最高肉汁與鮮味。



香港限定有九州黑毛和牛+美國牛肉混合漢堡；常規有原味、芝士及期間限定等口味；白飯、麵豉湯及蔬菜免費無限追加；


食材選用日本產米及雞蛋，



我覺得最聰明的地方是配多款特色醬汁DIY，因為食品單一，配以多款醬汁令客人感覺變化不會悶。


時間限定更令人覺得有新口味，今日就是番茄紅燴，我當然不會錯過機會。



三件漢堡排套餐 （番茄紅燴+加原味+加芝士）$140

原味漢堡排
先來原味的，剛上桌就帶著焦香，外皮燒得微脆，咬開就是又實又鬆軟的肉感，肉汁很足。


放在面前小煎爐久煮了也不乾，味清不淡，吃得出是新鮮絞肉的味道，再加上自己DIY的醬汁，每一口都不同，好玩滿足！


坐下來已即送上麵豉湯及白飯，


香軟的日本米，亮麗分明。


湯內有非常滑溜的豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔及瘦肉，


鹹度適中，並非很鹹的麵豉湯，蔬菜湯的清甜。





芝士漢堡排


打卡一流！


芝士在肉排上半溶，芝香四溢、卻又溫柔，沒有蓋過肉排之味， 反倍增潤澤，口感綿密。




番茄紅燴漢堡排



酸甜開胃，酸度清爽，中和了肉的厚重，加了忌廉汁，濃稠滋味，用來煮西蘭花亦非常美味。



定價親民，適合一人吃，上班族簡餐，或朋友小聚亦得。



人均消費: $145.5
嚐味日期: 20260331

評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5

餐廳資料：
肉肉大米
興芳路223號新都會廣場2樓272-274號舖



#肉肉大米 #葵芳 #日本菜 #烤肉
張貼者： 於
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