啟德的 Airside 是我在香港最喜歡的商場之一，佈置時尚型格，大部份食肆皆有質素及特色，中菜方面我最喜歡 Airside，位於3樓一角落，佈置如綠州，輕奢舒適，是享受精緻中菜的好去處。適逢好友生日，秘密為她安排充滿仙氣的甜品盤，成功令她喜出望外！
茶位每位計，兩個人也可以有不同的選擇非常窩心！
桂花陳皮雪梨茶 $38/位
金駿眉 $38/位
桂花陳皮雪梨茶適合我晚上不能飲茶的人，味道很清。同伴不受我影響，可以正常喝茶，取價亦合理。
芥小食 $28
並非一般小食，合桃又香又甜美，XO醬也有水準，收錢也有所值。
陳年花雕醉鴿 $238
肉質非常嫩滑，酒香透入，服務員在面前再噴上一些花雕酒，香氣昇華。
袐魯海椰皇花膠燉螺頭 $258*2
秘魯海椰皇貌似蓮子，咬落非常爽脆實在，口中散發香味，含著加喝一口清湯，滿嘴香郁。
花膠大大塊，足料夠火喉，十分可口。
法式青醬燒北海道帶子 $288
中西融合，法式香草醬味道清香，
北海道帶子外焦香、內生嫩，與醬汁非常合拍。
二十四小時慢煮牛肋肉 $528
我最喜歡這道，肉質鬆軟，香軟柔滑，脂肪分布平均，吃起來不肥膩，烹調出色。
白飯 $22
同伴開玩笑，放一粒合桃在白板上拍照。
單叢茶
飯店免費送上香濃的單叢茶，就是潮州人常用的潮州茶，用意在減膩，非常有效。
嵐月生日甜品碟 $198
生日的朋友高興至停不了口，乾冰營造仙境，雲霧散開之後，五款精緻甜品展現，莓子朱古力餅、棉花糖布朗尼、橙味芝士蛋糕、芝麻布甸及脆粒法式燉蛋
芝麻布甸的獅子造型，維肖維妙最矚目。
其他口味，各有千秋。
服務態度非常良好，運作暢順，上菜很快，重點是烹調出色，定必重訪，值得推薦！
人均消費: $1042
嚐味日期: 20250317
評分：
味道：4.5/5
環境：4.5/5
服務：4.3/5
衛生：4.3/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
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