AMA Ristorante by The Amatricianist - 海鮮菜式真心出色

閨密喜歡吃意大利菜，特別相約在灣仔的AMA Ristorante by The Amatricianist，休閒享受商務午市套餐，每位$396-$468，前菜任吃，正合心意。

任吃意大利前菜

自助式前菜圓枱放置在餐廳的中央，面積不大，但整整齊齊，項目豐富，貴精不貴多；

包括各式海鮮、沙律、芝士、意大利火腿等。所以意式食品皆由”borgovivo”供應商提供。

當中我們最欣賞海鮮，別於一般在五星級酒店自助餐吃到的淡而無味，也許加了香辛及海鹽同灼，成功提升鮮味。海蝦極巨大，而且蝦頭有膏；海蜆及青口同樣大隻肉厚，吃得太滿足！

麵包

披蕯 pizza 的餅皮，切成長條，煙靭味香，配合優質的橄欖油及意大利陳醋，停不了口！

煎焗地中海帶子配菠菜薯蓉．薄荷檸檬汁 $468

4粒厚大的帶子，兩面煎至金黃焦香，中央保持生嫩，鮮美無比；菠菜薯蓉有特式，互相配合，吃起來薯蓉也不膩。

龍蝦小黃瓜扁意大利麵配車厘茄醬 $448

我最喜愛的龍蝦咖汁意麵配搭，沒有令我失望，龍蝦粒新鮮肉彈，意麵掛汁，滿嘴潤澤。

意大利咖啡

少不了享受一杯意大利咖啡作結束。

佈置如意式小酒館，陽光透進，輕鬆寫意。

人均消費: $

嚐味日期: 20250226

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

AMA Ristorante by The Amatricianist

灣仔莊士敦道206-212號208 JOHNSTON 25樓

25/F, 208 JOHNSTON, 206-212 Johnston Road, Wan Chai

37020806

 

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

 

Facebook: IE食神俠侶

https://www.facebook.com/gourmetivy/

 

Openrice: IE食神俠侶

https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

 

YouTube: IE食神俠侶

https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ

 

Instagram: gourmet_ivy

https://www.instagram.com/gourmet_ivy/

 

TripAdvisor: gourmet_ivy

https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy

 大众点評: IE_食神俠侶

http://www.dianping.com/member/1304088087

小紅書: IE食神俠侶

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/626965c80000000021022a00?xhsshare=CopyLink&appuid=626965c80000000021022a00&apptime=1657529071