十八夢 Metastage - 嘆為觀止．慶生甜品拼盆

朋友生日去邊度慶祝會令佢有驚喜呢？

見過呢個動感 甜品拼盤 $338，迷你夢工廠生產中x煙花，儀式感滿溢！唔使考慮，就去呢間 Metastage 十八夢。

工場的輸送帶是活動的，機器在旋轉，這個摺紙模型，製作認真！煙花在面前點亮，燃燒片刻！

而且別於一般西餐廳，設置一個大舞台，全晚播放着流行音樂；不同日子的晚上會有現場歌手或特別表演節目，

我們去的這晚夜有人包場教跳舞，看着人跳舞都開心！

橙汁、蘋果汁

唔飲酒亦可以飲果汁。

食物方面，富創意、有心思，價錢合理。

烤雞凱撒沙律 $148

首先吃烤雞凱撒沙律，沙律菜新鮮爽脆，雞胸肉香軟，完全不嚡，煙肉粒鹹香出眾，脆脆地令食味提升。

吞拿魚芝士烤薄餅 $158

芝香四溢，外脆內軟，

健康的吞拿魚作餡料，是吃得安心的美食。

蘑菇湯 $88

蘑菇忌廉湯，順滑味美。

烤黑毛豬豬架 $238

鋪滿麵包糠的黑毛豬豬扒，煎至金黃焦香，

肉質結實味香，水準之上。

青咖喱泰式海鮮意麵 $208

調味恰到好處，意麵掛汁，海鮮豐富。

好戲在後頭，甜品拼盤文章首段已經介紹了，五款九件，二人分享，非常滿足。

盡興的一夜。

人均消費: $697

嚐味日期: 20250711

評分：

味道：4.0/5

環境：4.3/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

十八夢 

銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓

55667778

 

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天澗壽喜屋 - 我的完美組合:壽司x壽喜燒

喜歡吃壽喜燒，但如果二人同行分吃，就可以貪心啲試多幾款，我的理想組合，就是一餐日式料理有刺身、壽司及壽喜燒的組合，在尖沙咀新開不久的天澗壽喜屋，剛好可以滿足我這個要求。

天澗壽喜屋是一間日式壽喜燒或涮涮鍋專門店，同時有刺身及壽司優惠價供應。

廚師發辦壽司10貫 $198

首先推薦期間限定的廚師發辦壽司，足料壽司，竟然包括最受歡迎的海膽、拖羅及蝦等，新鮮味美，這個價錢及質素，在尖沙咀難找到，CP值高！

北海道帶子刺身 $38

刺身亦價相宜，我選了北海道帶子，有6片，食得開心滿足。

鹿兒島黑毛和牛肩胛套餐（130克）配烏冬 $188

主角出場，我選擇了鹿兒島黑毛和牛肩胛、配烏冬，豐腴的和牛，脂肪分布平均，賣相已經非常誘惑。

依照指示自己煮，其實服務員都會幫忙，自己動手都幾好玩，自製壽喜燒汁鹹甜度適中，大大提升牛肉的食味；

食完牛之後加鰹魚湯汁，煮蔬菜及烏冬，之前刻意留下兩片牛肉配烏冬。

十勝和牛赤身 (贈送)

電話或WhatsApp訂座及點選套餐贈送的。相比鹿兒島黑毛和牛肩胛，脂肪比較少，但一樣軟熟。

香茅鴨屎香檸檬茶 $48

熱情果冷泡茶 $32

飲品調得美味，清涼可口。

全日不收加一

*七月份限時優惠：

三點後七點前全單九折

每惠顧一下壽喜燒套餐即可獲贈價值$68北海道A4和牛

人均消費: $252

嚐味日期: 20250707

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5 

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

天澗壽喜屋

堪富利士道6-6A號爵寓1樓

34871160

 

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#天澗壽喜屋 #Sukiyaki #壽喜燒 #鹿兒島A4和牛 #藍鰭吞拿魚 #尖沙咀日本菜 #尖沙咀美食 #香港美食

粵同軒 - 私房客家菜

新址面積大了，保持中高檔粵菜路線，但老闆兼大廚其實祖藉福建，因此我們刻意預訂私房福建菜，為地道美食而來。

自然不缺貴賓房，佈置傳統。

有人生日，先吃紅雞蛋！

話梅苦瓜

醃得夠火候，苦瓜不苦，鹹鹹酸酸好好味。

福建五香卷

薄如蟬翼的腐皮炸至金黃，裹著五花腩、青蔥、馬蹄，每一口都是豐富的餡料，我非常喜歡。

扎肉

熟悉的扎肉味道，仿似越南扎肉。

福建蠔餅

特色是無蛋的，更加要足料，煎得香，黏黏糯糯。

福建粉果

別於一般吃到的，甜甜哋嘅。

欖角骨

最喜歡欖角的鹹香，成功令味道昇華。

東星斑

巨型半月型碟子盛載獨特，已經起骨切片，有魚頭魚尾保留全條魚之造型。

烏雞

技巧地以烏雞作食材，大蔥蒜頭炒之夠鑊氣。

雙蟹飯

肉蟹膏蟹雙拼，米飯盡吸精華，鮮美無比。

炒菜

家鄉炒長壽麵線

多款材料，味道豐富有特色。 加幾滴白蘭地，畫龍點睛！

壽包

缺不了的儀式。

大廳的佈置比較簡單。

嚐味日期: 20250406

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

粵同軒 

天后木星街23號維峰．浚匯地下3及8-11號舖

92953965/35963598

https://s.openrice.com/QrbS0zQz3G0~uKLwBAA

 

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