SONAMU Korean Restaurant - 韓式海鮮．味蕾暴擊

這晚夜，韓國菜新體驗！一間看來似家庭式食店 SONAMU Korean Restaurant，位於地庫，裝修簡約，韓國人主理，老闆已居港20年，懂得講廣東話，主打韓國菜的 comfort food，熱騰騰吃得飽，胃納舒適，整體味道唔錯，水準平均。

點了招牌的姨姨餐桌2人套餐（$480+），端上桌直接被份量嚇到，滿滿一桌12道韓式小菜，辣蘿蔔、豆芽、泡菜等每款都清爽解膩，韓式小菜的精髓盡顯。

我最愛這個韓式蛋卷及韓式粉絲。

重頭戲的醬油蟹（+$250） 必須單獨誇！蟹肉吸飽了秘制醬汁，嫩得像布丁一樣，入口鹹甜交織，鮮味兒在嘴裡炸開，空口配米飯能吃下兩碗。

海鮮嫩豆腐火鍋 （+$250）更是誠意滿滿，整只章魚、肥美的青口、螃蟹沉在鍋底，嫩豆腐吸飽了鮮辣的湯底，一口下去熱乎又過癮，每一口都是大海的味道。

 

燉牛排骨，肉質非常鬆軟，連骨的肉最嫩，巨大味美，湯汁也非常滋味。

運作形式很有效率，來的就為了吃，限時個半鐘，所以5:30未開門已經有人排隊，不訂位的話，很大機會白走一趟！

$980的價格在尖沙咀吃到這樣的品質和分量，性價比高。

人均消費: $490

嚐味日期: 20251222

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

SONAMU Korean Restaurant 

尖沙咀柯士甸路152號好兆年行2期LG樓

66921233

 

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#sonamu-korean-restaurant #尖沙咀 #韓國菜

Jokbal Night Market & Muchung Gamjatang - 韓國過江龍。首屈一指豬腳、薯仔豬脊骨品牌

在香港找吃真幸福，又有一韓國過江龍落腳中環，Jokbal Night Market & Muchung Gamjatang 在韓國經營327間店，在加拿大及美國也有分店，主打韓式豬手及馬鈴薯排骨湯，吃個方有發言權！

位於寧静的卑利街，進門別有天地，酒吧餐廳氛圍，平日晚上也滿座，相當熱鬧，所以記得訂位。

柚子米酒 $128
先來我最愛的果味米酒，選擇了柚子味，酸酸甜甜很易入口。

餐前小吃

海鮮煎餅 $138

這個海鮮煎餅真有意外驚，煎得很香脆，材料豐富，味道出色。

原味豬手半份+薯仔脊骨湯（辣）半份 $520

主角出場，豬手皮脆肉嫩，膠質豐富，味道亦好，可以揀唔辣，另配辣醬，我覺得豬手真係幾好食。

以生菜或紫蘇葉包著吃，有助平衡肉膩，非常韓式風味。半份也很豐富，3-4人分享也可以。

馬鈴薯排骨湯則以豬脊骨慢煮，湯頭橙紅色澤，香濃微辣，湯頭幾好味，佐飯不錯，但煲湯排骨可以想像質素一般，馬鈴薯亦普通，知名相信是因爲抵食。

辣拌冷面 $100

賣相吸引，色彩豐富，麵質柔韌涼快，酸甜味道很開胃。

人均消費: $487.5

嚐味日期: 20251113

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

Jokbal Night Market & Muchung Gamjatang

中環蘇豪卑利街38號中發大廈地下C號舖

24094478

 

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#jokbal-night-market-muchung-gamjatang #中環 #韓國菜

 

The Jeju - 地道韓式岩石板燒

多年沒有去過韓國旅遊，幸好香港是美食之都，韓國興食乜嘢？香港食得到！例如去旺角朗豪坊這個潮流地便知道。

位於11樓的 The JEJU ，佈置特別，疑似走進洞穴，最開心見到裝滿肉扒的雪櫃，令人更加期望。

 

岩石板燒 Set B $376 

選擇套餐比較抵食，我挑B餐，相比A餐多一份炒飯或炸醬拉麵，相比C餐少一份肉，兩個人剛剛好。

即係有咩食？

前菜小吃及醬汁

罈子五花肉 450克

炒飯

燒肉配菜：泡菜、雞髀菇、新鮮菠蘿、蒜頭

成個賣相都已經非常吸引，流程是服務員先在岩石板上炒泡菜，放上雞髀菇、蒜頭及菠蘿等，岩石板是傾斜的，多餘油份會漏走，

吃得健康一些！

然後代燒五花肉，見到有客人選擇自己燒，我絕對喜歡有人代勞，因為生熟虔拿捏得比較好，見到非常肥美的五花肉由生嫩變色、至金黃焦香，入口即化，豐腴味香。

韓式芝士蒸蛋 $68

好奇心驅使下，點了這個韓式芝士蒸蛋，如果點C餐，已經包括在內。一片芝士在一碗蒸蛋上慢慢溶化，味道討好，蛋很滑，份量不少，食落飽肚。

蕎麥冷麵 $88

兩個人分吃B餐，主食也許有點不夠，不過可能事實是我喜歡吃蕎麥冷麵！

即是平日一般韓式燒肉店的水冷麵，湯汁冰涼甜美，蕎麥麵特別爽口，平衡燒肉之飽膩，絕對是黃金組合；配料有雞蛋及牛展肉。

接骨木花柚子梳打 $68

士多啤梨米酒 $48

每人再來一杯韓式特飲，極之合拍，除了有作甜品之效，更可以平衡膩感。節骨木花柚子梳打很有酸度，非常醒胃。

餐廳經理是韓國人，交談需用英語，所以我相信此店主理人該是韓國人，怪不得那麼正宗，氣氛很好，味遊首爾，心情愉快！

人均消費: $356.5

嚐味日期: 20250819

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

The JEJU 

旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖

24558289

 

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#theJEJU  #旺角 #韓國菜 #韓國菜 #韓燒,