菜式構思不俗 @ 粵藝館

 

「粵藝館」在海港城新開店，坐擁維港景緻，反正有美食券在手，快手訂位，今日的午餐，先欣賞寧靜的海景。 

繼而點心小菜：

鰹魚花醉鮑魚

非常欣賞加了桂花的花雕酒香，甜甜地但不失酒之甘香。

避風塘蝦餃

把海鮮小菜的概念注入點，大膽的新意，效果我喜歡。

  

香煎厚切原味蘿蔔糕

厚切更有口感，煎至金黃焦脆，臘腸惹味，唔錯。

 

鮑魚燒賣皇

鮑魚汁豐柔靱。 

原隻鮮蝦腸粉

腸粉皮薄順滑。

 

無花果咕嚕肉

無花果乃有營食品，取代菠蘿配合咕嚕肉是個非常好的主意。 

岩鹽爆腩仔

調味好，腩仔肥瘦交錯。

瓦罉啫啫唐生菜

熱辣辣，香味撲鼻。 

 

嚐味日期: 20220819

 

評分：

味道：3.5/5

環境：4.3/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

粵藝館

尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓

21/F, The Lamma Tower, 12-12A Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui

54043764

 

 

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