迎豬送狗，開開心心又過咗一年，新年食飯講意頭，其實亦不限於中菜餐廳，尖沙咀皇家太平洋酒店的柏景餐廳正做緊以「珍饈百味慶豐年」的自助餐，一樣有賀年菜式。
大家先來個撈個風山水起的:
撈起豬豬
以甘筍絲做的豬豬面紅，加上一片蓮藕豬鼻，趣緻可愛！配料七彩繽紛兼有寓意，例如三文魚意境年年有餘，青瓜絲作青春常駐，花生粒及薄脆是遍地黃金，酸梅醬代表甜甜蜜蜜，更直接地寫上一個福字，真是越食越開心。
齊齊撈起撈起！味道方面都非常好，調味討好富層次，鮮軟脆滑於一身。
花膠螺頭燉雞
過年點可以唔飲個靚湯，花膠及螺頭絕對是滋陰首選，仲加入了竹絲雞、杞子、淮山、桂圓等材料，熬足6小時，每一口皆濃香醇美，喝得到豐富的骨膠原，養顏美膚又賺咗！
鮑汁煎釀海參
必吃矜貴少有的鮑汁煎釀海參，海參已經煮至腍嫩熟透，吸盡鮑汁的精華，口感爽滑滋味，釀入海參的豬肉，軟棉入味，同樣好吃。
火樹銀花 (桂花炒花膠絲)
花膠絲相比以上兩款口感比較實在，但軟滑有彈性，配合雞蛋、瑤柱及爽口的銀芽，炒得粒粒分明狀似桂花，鑊氣足，口感豐富。外表看起來金光閃閃，寓意金銀滿屋，又是吉祥意頭。
美顏花膠燉鮮奶
花膠燉鮮奶滋陰潤燥，無可抗拒！。燉奶味香，口感幼滑，內藏適量花膠軟腍順滑。
當然，琳琅滿目的果汁、沙律、點心、即點即做意麵、魚生刺身、日式冷麵、Mövenpick 瑞士雪糕及配料等等，怎可能不捧腹而回，盡興而歸，期望食極唔肥，諸事大吉！
兩款特別賀年菜式撈起豬豬及有米豬只供應由2月2號至11號，其他養顏滋補菜至3月31號。
成人每位，平日$638，週末及假期$688。
嚐味日期:
20190124
評分：
味道：3.5/5
環境：4.0/5
服務：4.0/5
衛生：4.0/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
柏景餐廳
Café on the PARK
尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
2/F, Hotel Wing, The Royal Pacific Hotel &
Towers, China Hong Kong City, 33 Canton Road, Tsim Sha Tsui
27382322
別忘
like 我的
page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
Openrice: IE食神俠侶
大众点評: IE_食神俠侶
Instagram: gourmet_ivy
TripAdvisor: gourmet_ivy
沒有留言:
張貼留言