我最怕二揀一，購物時一般都會兩件買哂唔使煩，食燒味粉麵都會喜歡雙拼，不過在日本餐廳吃定食通常只能點一種主菜，真開心，今午俾我搵到新開的鮨金和食料理，午餐竟然可以隨意選擇雙拼而又無需額外加錢。
玩法是A至J餐，任揀兩款，價錢以最高的計算，例如汁燒鰻魚飯 $300，汁燒安格斯牛飯 $228，賣單計$300。
前菜三點精美
酸汁沙律菜，kimchi
汁茄子有驚喜，腍軟入味，豐富帶點甜，調味的油有點似西班牙
tapas 的橄欖蝦油的質感，不過就冇蝦香。
茄子夠腍亦入味，燉蛋鮮香滑溜。
汁燒活鰻拼安格斯牛肉飯
$300
據說是原條鰻魚生燒，出來的效果不錯，肉質有彈性，入口香嫩，味道非常豐富；安格斯牛肉燒至粉紅肉嫩，但食落就有點韌，估計略為熟一點效果會更好。
飯香餐湯甜，好一道美味午餐。
飯香餐湯甜，好一道美味午餐。
最後可以揀咖啡茶或雪糕，我選了柚子雪糕，吃完燒肉，還是配點甜好！
值得一題這裏的環境，鮨金並不太金碧輝煌，但啞金在漆黑中閃耀，有點古時皇族的氣派，中央是壽司吧，而最矚目是六個大魚缸，北海道雪場蟹、花竹蝦、龍蝦及鮑魚等等，見到已經垂涎欲滴。
人均消費：$330
嚐味日期: 20190130
評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
鮨金和食料理
銅鑼灣開平道1號Cubus12樓
31889908
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