記得細細個的時候，嫲嫲常常教導我們，食飯時候不要玩，否則吃下東西不消化！嫲嫲的教誨現在已經非常out
，出街食飯就係要好玩，否則倒不如留在家，而且消化唔到更加好，咁就唔怕肥囉！
今晚食飯玩乜野，此"野"非彼"嘢"，健康地食野生野菜咁解啫！
位於 K11 商場二樓內，角落有區叫 Nature，第一次來會有些難找，幸好區內有廣告牌指示。
Nature 區內有不少小店，都是賣自然野生的產品，行到尾就搵到我們今晚來的一家餐廳，店名 "The Farm" 本來都正常，加埋 "something wild" 及中文名 "野玩田店" 就有些特別，起初仲以為玩乜嘢遊戲的體驗餐廳，其實是指無添加野生食物而已。
門口有飲品區，遠望還以為賣盆栽！其實是展示了自家種植的蔬菜及自家制的醬汁。
甫進店內即見開放式廚房在右方，廚房天花放了柴枝，怪不得見有位食家的文章內叫佢做 "柴房"，下層放了煮食用具及調味料作擺設。
餐廳裝潢簡約環保，皆以煮食用具及小盆栽點綴。
大廳中央的長桌，適合十多人的飯局，佈置得如小盆栽 workshop。
我們兩個人，就被安排坐在靠牆的小桌。
桌上早已放上一支開水，足夠二人全晚飲用，員工省了功夫客人又不需勞煩。
坐下來，每人先來一杯健康飲品。
薑汁蘆薈蜂蜜 $58
天氣涼了，正好先為大家暖胃，味道沒有過甜，檸檬及蜜香味十足，蘆薈已經溶化不明顯，但喜歡薑味的我就覺得佢不夠薑了！
菠蘿黃金樹 $78
在 Signature Drinks 之中，這個造型最突出，就是我不愛喝冷的飲料亦被誘惑了。
巨型窄身玻璃杯，有三倍水杯的高度，可真份量十足！
餐前麵包
兩款豬仔包，質地軟熟，新鮮出爐暖暖地，普普通通，我反而欣賞餅乾棒，香脆粗大富麥香，口感非常好！
本地水耕沙律菜配自家種植迷你菜及柚子醋 $98
這個完全不油膩的沙律實在好好味。
水耕沙律菜大大片、青翠綠嫩、完整無缺，表面沒有水份，但咬落爽脆不乾，配上菜苗、水瓜、紅黃車厘茄子等豐富口感及層次，出色之處就是非常新鮮，有即摘下來的感覺！
柚子醋調得美味，酸香甜美不霸氣，輕輕的為沙律菜提味。
燒焗本地黑毛豬鞍架及扒菠蘿配燒汁 － 12安士 $328
強調選用本地本農黑毛豬，全天然飼養，無添加，無抗生素，食得放心。足料12安士，賣相吸引，烤至表面有格仔焦烤坑紋，肥大肉厚，連骨帶脂肪。
切開看清楚，別於一般，肉質帶一點白、輕輕的粉紅，入口鬆軟細緻有肉汁，厚肉位置只有丁點兒嚡，大部分肉質連接筋位或脂肪，嚼頭非常好，燒汁更錦上添花，而且燒汁帶點菠蘿的味道，果酸激活肉質，更加鬆軟。
紅花粉羽衣甘藍松子仁意大利飯 $148
樣子平平，但出奇地好吃，清淡中透出美味來，番紅花香氣四溢，新鮮羽衣甘藍之嫩，為意大利飯提味，米飯柔韌無膩感，松子仁分量不多只是略為腍了一點，但總算不失增加了口感層次。
服務殷勤、態度非常良好，運作暢順，環境乾淨企理，原來星期一全商場食肆皆有八九折優惠，省下加一，小小驚喜，萬分感激！
健康美食，真是吃得安心開心！
人均消費: $350
嚐味日期: 20171120
評分：
味道：3.5/5
環境：3.0/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
野玩田店 Something Wild - The
Farm
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖
37554899
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
Openrice: IE食神俠侶
Instagram: gourmet_ivy
沒有留言:
張貼留言