CURE - 型格酒吧新發現

開心新發現，北角也有 Happy Hour 好去處，地點非常方便，地鐵站可直到，打風落雨都唔怕，約朋友放工傾偈非常適合。

酒吧名稱 “CURE” ，下班後飲杯雞尾酒，呻下工作之苦，的確是忙碌一天之後的治瘉佳法。佈置非常時尚型格，我喜歡的風格。

Vitality Vibe $98

看成份都知道相當甜美，柚子、西柚及菠蘿汁的混合，所以主要是酸酸地及酒的味道。

Warmth & Whisper $98

最有趣，有塊煙肉在旁邊，玉桂味濃。

Fire & Harmony $98

煙熏味香，

指天椒浸在 tequila 內，的確是辣辣地的，主要是 tequila 加辣椒的味道。

炸雞翼

小食只有三款，炸雞翼炸雞軟骨及黑松露

薯條，炸得非常酥脆。

雞尾酒 $98 非常親民，搭地鐵多幾個站都值。Happy hour 買一送一，紅白酒、啤酒、汽酒等。

嚐味日期: 20250316

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

CURE 

北角馬寶道28號華匯中心地庫

Basement, China United Centre, 28 Marble Road

90521668

 

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Restoran SAYA - 度假氛圍泰國菜

專誠來一趟，米之蓮必比登推介的 Restoran SAYA，裝潢採用湖水綠色背景，配搭藤製傢具和壁畫，充滿泰國風情！

我們選擇落地玻璃窗邊位用餐，忙裏偷閑之感強！

🍹斑蘭椰林飄香 $88

顏色漂亮，斑蘭味香，薄荷般冰涼，可口！

🌶️辣椒膏炒花甲 $128

辣椒膏香濃惹味，厚厚地貼在花甲身上，為鮮嫩以外增香辛層次，令人欲罷不能，佐酒一流。

🦀蟹肉奄列 $178

期望落實，奄列飽滿富蛋向，蟹肉新鮮足料，淡淡滋味！

🥩炭火燒牛肉 $208

燒得好，牛肉充滿炭火香，鬆軟粉嫩。

🍜🐓泰北咖喱金麵配燒雞 $128

有特色，咖喱汁濃郁，鴛鴦麵條原味及脆麵共存，燒雞皮脆肉嫩，泰北招牌麵，果然唔錯，值得一試！

整體來說，食物水準不俗，價錢合理，運作暢順，怪不得客似雲來。

人均消費: $402

嚐味日期: 20250320

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

Restoran SAYA

大角咀嘉善街18號利奧坊地下G701號

Shop G701, G/F, Square Mile, 18 Ka Shin Street

95558452

 

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鮨燐 - 把握機會．六五折優惠

喜歡吃廚師發辦，冇可能常常飛，香港也有好吃的，位於上環、向來有水準的「鮨燐」，14貫壽司廚師發辦晚餐，原價每位$1388，現正推出六五折優惠，值得把握機會！

出菜有序，組合富心思，師傅細心解說，刺身長過飯，比例理想，全部壽司已預先調味，大家只需要相信，休閒坐着吃。這晚我最喜歡前菜的九州粟米、長崎縣新鮮青魚壽司及大拖羅壽司。

九州粟米．螢光魷魚．靜崗蕃茄

非常出色的前菜，很喜歡九州粟米，粟米蓉上有少少粟米添口感，真心超甜，好好味。

螢光魷魚很嫩，伴以蛋黃醬及青瓜合拍。

靜崗蕃茄酸甜多汁，配上的醋啫喱錦上添花，非常醒胃。

日本鱸魚壽司．蘿蔔蓉

肉質彈牙，與微辣的蘿蔔蓉很夾。

北海道墨魚壽司．青檸汁．豉油

肉質比較黏，刻意在表面以刀輕切多下倍增層次感。

岩手縣青貝壽司．竹炭鹽

亦是一般的做法，師傅用掌心拍青貝一下，令其更爽，的確很爽甜。

鮫鰈魚壽司

又名左口魚或多寶魚，鮫鰈魚是大條的，

放在頂端是自身的肥美的魚邊，一起吃，整件壽司都變得更豐收魚，本身雖然魚味較淡，但肥美補不足。

大分縣深池壽司．麵豉醬

開始魚味比較濃的魚種，大分縣深池，麵豉醬增鹹香。

梳子魚壽司．芝麻

又名竹籤魚，調味中加了點芝麻，輕輕提味。

神內川黑睦魚壽司．薑蔥蓉

燒香了添油脂，口感一流。

間八壽司

日本章紅，魚腩位，很肥美，所以加多了少少芥末。

北海道帶子壽司

肉質軟嫩，有點脆。

牡丹蝦壽司．炙蝦膏

非常理想的組合，豐腴甘香的蝦膏，提升整件壽司的食味。

大吞拿魚腩壽司

最肥美部位，筋全起了，入口極甘香甜美，有少少筋增嚼勁，可以享受得更持久。

高知縣池魚壽司．薑蓉

別於剛開始，魚味比較重，好吃。

長崎縣新鮮青魚壽司．芝麻．紫蘇葉

入口很香，一種特別的香味，新鮮青魚被燒香之味原來是這麼討好的。

青森縣三文魚子壽司

自家調味的三文魚子，比較甜，正合我意。

北海道馬糞海膽壽司（$128）

意猶未盡，追加最喜愛的海膽壽司，北海道黃海膽比較清甜，入口滿嘴甘甜。

麵豉湯

宇治抹茶奶凍．黑豆

自家製，非常幼滑，水準之上。

人均消費: $1176

嚐味日期: 20250319

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

鮨燐 

上環蘇杭街126-128號地下D號舖

Shop D, G/F, 126-128 Jervois Street

92973358

 

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