禾日－七星米與越光米

我愛吃日本米，因為尤其光澤亮麗，口感軟糯，知道銅鑼灣一間居酒屋名叫「禾日」，刻意供應兩款優質米作丼或釜飯，充滿期待地前往。

「禾日」位於希慎廣場地庫二層，原來重新裝修，煥然一新！門面廣濶，日式餐廳佈置，亮麗時尚。

七星米與越光米各有千秋，前者較清爽優雅，後者更軟糯甘甜，沒有令我失望！除了依照原定計劃點選丼飯之外，亦嚐了串燒，水準不俗！

北海道豚肉白蔥串 $58

帶脂肪、略厚的豚肉，鬆軟肉味濃，白蔥辛香，組合惹味開胃。

自家製日本免治雞棒配日本雞蛋 $58

棉密的質感，配合濃郁黏調的生雞蛋，黃金組合，美味無比！

燒雞皮 $46

幼長的串燒，燒至金黃焦脆，口感一流！

香蔥．碎吞拿魚腩丼 $128

據餐廳資料，北海道七星米，口感清爽，粒粒分明，配搭刺身適合。

顏色粉紅漂亮的碎吞拿魚腩，味道唔錯，簡單的配合香蔥、芥末、薑及漬物，已經可口，這個配搭，清雅味美！

月見厚燒牛舌香蔥釜飯 $252

喜歡口味濃郁一點的，可以選擇這個釜飯，厚燒牛舌焦香惹味亦爽脆，溫泉蛋混合魚沼越光米，黏糯甘甜，濃郁的口感，愈吃愈想吃，回味無窮！

如果單身獨食，建議點選禾日雙丼，可以一次過嚐到兩款米比拼。

人均消費: $300

嚐味日期: 20240506

評分：

味道：4.3/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

禾日 Inebi

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B202號舖

Shop B202, B2/F, URBANHOOD, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay

28651112

 

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