2025年2月3日 星期一

韓鍋酒舍 Joongang Haejang - 暖笠笠.地道韓牛鍋


香港揾食真幸福,唔駛飛,周不時遇上過江龍,始創於1980年、來自首爾的「韓鍋酒舍Joongang」落腳灣仔,大部分食材包括多個牛肉部位都由韓國直送,保證水準與總店出品一致,正宗地道韓式口味🥰 




遇上寒風吹襲,正好入鄉隨俗,食個熱鍋飲杯酒!




馬格利米酒 $130
韓國燒酒太強唔啱我,但馬格米酒清爽甜美,口感柔和,我非常鍾意。奶白顏色,用碗喝,很有氣氛。




小吃
免費小吃三碟,都是傳統的辣蘿蔔、泡菜及辣椒洋蔥。




牛腩湯火鍋(中)$388
珍珠米飯 $18


我要吃韓牛,一眼看重中這個採用1++韓牛腩的湯鍋。


明火氣爐燒著保溫,上乘牛腩片肉質鬆軟,全熟也不會嚡,自然的味道,不妨蘸一些餐桌上備以的醬料,有辣油、芥末汁、胡椒粉及鹽,更有教學,很細心。


湯內只有菇菜冇雜物,清澈不混濁,味道卻醇厚,額外添加一碗韓國珍珠米飯,非常合拍,很有韓劇風味!




牛蹄鍋 (跟白飯)$158


看中奶白色的牛骨湯,另一種味道,服務員堂前代剪牛蹄,骨膠原非常豐富。



這個鍋原味比較清,建議客人按照自己口味調味,隨意加些鹽及胡椒,我覺得可以。




裝潢風格仿照韓國總店設計,以古典雅緻的深色木材為主調,配上簡約低調的實木家具設計,帶有一種溫馨平和氛圍。




面積頗比大,餐桌之間算寬敞,據說佔地3000尺,可容60人;服務有效率,價錢合理,值得重訪。










人均消費: $372

嚐味日期: 20250127




評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

韓鍋酒舍 Joongang Haejang
灣仔聯發街18號地舖
23822178


 

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