多年前已認識「肉料理廣」，但唔講唔知道原來已經經營了18年，真是不容易！
知道餐廳推出「18周年感謝祭．全單八折」優惠，
當然把握良機，點了［精選A5飛驒牛+部位］二人套餐，原價$1280，折後千元左右，吃日本優質飛驒牛，絕對物有所值！
套餐有一些韓式沙律前菜、茶壺蒸及麵豉湯開始。日式蒸蛋零失敗之作，如期望中幼滑。
炙燒赤身A5飛驒牛壽司（外側後腿肉）
炙燒霜降A5飛驒牛壽司（下肩胛翼板肉－稀少部份）
輕輕火炙，逼出油脂，依然很生嫩，始終比較喜歡霜降，口感更軟熟，反而更有嚼勁。
西冷、肉眼蕊、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭，亀之子、友三角
野菜拼盤
配白飯、麵豉湯、漬物、茶碗蒸
餐廳建議我們一肥一瘦相隔燒，我們依這個次序吃：
西冷－入口即化
肉眼蕊 －同樣軟滑
上後腰脊肉 - 有點咬口，有牛肉口感
里脊肉
友三角 －脂肪最豐富，入口軟綿綿
臀骨肉
和尚頭
亀之子
每個部位皆脂香四溢，配白飯有助解膩食多啲。
碎牛肉他他 $100
值得追加，鮮甜嫰滑。
梅酒 $60*2
餐前餐後一口梅酒，酸酸甜甜很開胃。
雪糕
贈送雪糕，芝麻及豆腐口味各一，完美結束。
人均消費: $675
嚐味日期: 20250217
評分：
味道：4.3/5
環境：3.5/5
服務：4.0/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
肉料理 廣 Meat Cuisine Hiro
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
28829877/97662433 what’s app
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
https://www.facebook.com/gourmetivy/
Openrice: IE食神俠侶
https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704
YouTube: IE食神俠侶
https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ
Instagram: gourmet_ivy
https://www.instagram.com/gourmet_ivy/
TripAdvisor: gourmet_ivy
https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy
大众点評: IE_食神俠侶
http://www.dianping.com/member/1304088087
小紅書: IE食神俠侶
沒有留言:
張貼留言