Amelia Hong Kong - 開懷大吃迎假日

數月前嚐過 Amelia 的無限追加豪華盛宴菜單，至今念念不忘，知道近日注入全新海鮮元素，沒有抗拒的理由，馬上行動！

聖誕將至，海港城正門的聖誕佈置聞名遐邇，吸引非常多遊人拍照，就像旁邊的 Amelia 也許受惠，周三晚全場滿座，有興趣記得預先網上訂位。

既來之，吃好啲，選擇了：

每位$698 最高級別的 Prime 專尚餐目

升級$188 無限添加北海道仙鳯趾生蠔

升級$248 無限追加阿拉斯加皇帝蟹腳及美國緬因州龍蝦尾

先講追加項目：

北海道仙鳯趾生蠔

平日在廚師發辦才吃到的令和怪物，珍貴皆因大隻且極滑溜，大啖入口，幸福滿瀉！與在和食店品嚐的唯一分別是醬汁，別了日式醋啫喱，換上檸檬汁及雞尾醬汁，更合我意。

阿拉斯加皇帝蟹腳及美國緬因州龍蝦尾

再來龐然巨物，啖啖肉，鮮美富烤香，記得趁熱食。

Amelia 的任食菜單之所以受歡迎，另一原因是供應A5鹿兒島/仙台牛肉，真是食兩件已經值回票價，我哋當然唔客氣啦，試足四個不同部位。

A5鹿兒島和牛西冷

A5鹿兒島和牛肉眼

因為和牛脂肪含量高，建議七成熟，A5和牛冇得輸，尤其喜歡肉眼軟嫩非常。

A4宮崎和牛上肩胛

A4宮崎和牛肩扒

因為是A4試吓五成熟，個人覺得比較膩，還是七成熟適合，上肩胛很有咬口，牛肩相比軟嫩。

前菜方面，我們亦吃了：

芒果蝦沙律

吞拿魚沙律

火腿拼盤

白酒煮青口

雞尾酒鮮蝦

精選周打海鮮湯

主菜也吃了：

西班牙乳豬1/4件

香煎鵝肝配黑醋汁

炭烤八爪魚

炭烤野生北寄貝

北海道野生帆立貝

烤紐西蘭羊架

甜品：

意大利芝士蛋糕

椰子雪糕

限時120分鐘其實有些趕，建議策略，在品嚐生蠔、蟹腳的同時先點選主菜海鮮，最後主攻和牛，食完之後才慢慢傾偈！

環境舒適，氣氛熱鬧，運作順暢，等待時間合理。

人均消費: $1248

嚐味日期: 20241218

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

Amelia Hong Kong 

尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖

Shop G63, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui

37051983

 

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

 

Facebook: IE食神俠侶

https://www.facebook.com/gourmetivy/

 

Openrice: IE食神俠侶

https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

 

YouTube: IE食神俠侶

https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ

 

Instagram: gourmet_ivy

https://www.instagram.com/gourmet_ivy/

 

TripAdvisor: gourmet_ivy

https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy

 大众点評: IE_食神俠侶

http://www.dianping.com/member/1304088087

小紅書: IE食神俠侶

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/626965c80000000021022a00?xhsshare=CopyLink&appuid=626965c80000000021022a00&apptime=1657529071