法國菜、意大利菜、西班牙菜及地中海希臘菜都是香港人喜歡及熟悉的西餐，位於太古城中心六樓的 FIGS 一次過滿足我們四個願望，有齊這4個國家的菜式，店名 FIGS 就是四個國家英文字的首個字，取名有心思！
難得晚上推出廚師特選菜單，項目選擇全部都是最受歡迎的菜式，每位$338，實在太抵食。
餐前小吃 - Crostini （免費）
一人一片脆多士，配上忌廉芝士、風乾火腿及車厘茄子，一個好開始。
To Start 頭盤，每人從四項中選兩款。我們不吃生蠔，所以點了三款：
布拉塔芝士沙拉配醃番茄
軟滑的芝士尤如沙律醬，為沙拉提味。
黑胡椒碎金䱽魚撻靼配馬卡龍杏仁餅
生金䱽魚肉非常鮮嫩，帶黑胡椒香，配合脆中內軟的杏仁餅乾，非常討好的一口小吃。
生牛肉韃韃靼
有點不一樣，免治並混合了青椒等，口感涼涼幼滑，對比最多士。
To Warm Up 第二道菜，每人五選一：
煙三文魚芝士三文治
外脆內軟滑。
蒜蓉蝦
橄欖油蒜片蝦吃過不少，大量蒜蓉及湯汁浸著的風味不同。
The Main Event 主菜，每人五選一：
西班牙海鮮炆飯
見到賣相及顏色已經鍾意，如海鮮湯飯，湯汁豐富，青口、蝦、蜆各一只，新鮮肉彈，少許芝士香，並非意大利米亦無妨，味道豐富，只是個人口味覺得有點偏鹹。
風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁 +$78
內心保持粉嫩，完全軟腍，豐腴鬆軟，醃得入味，紅酒汁味道豐富。
The Sweet Finale 甜品，每人三選一：
廚師特選蛋糕－朱古力布朗尼
大量忌廉增加軟滑感。
西班牙油條配朱古力醬
酥脆味美，甜度適中。
此外，我們額外加了兩款小食與龍蝦湯，水準不俗。
香煎鵝肝 $138
水手青口（香草蕃茄汁）$148
法式忌廉龍蝦湯 $128
香濃順滑，粒粒龍蝦肉。
喝了兩杯酒：
Sunset in St. Tropez $118
Myer’s Dark Rum, Vanilla, Lime Juice, Bitters, Pineapple Juice, Earl Grey Foam
冧酒味濃，對比菠蘿汁青檸汁的酸甜。
Rose $78
Borsao Rosado Seleccion, Campo De Borja, Spain
不過不失。
環境方面，非常開陽，店外位置是辦公室大樓的平台，亦有戶外位，當晚沒有開放。
已經套上了聖誕佈置，頗有氣氛！
人均消費: $760
嚐味日期: 20231125
評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar
太古太古城道18號太古城中心6樓601號舖
21267358
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