2022年7月11日 星期一

鑊氣小炒海鮮店@ 蟹點



行山活動不能缺美食,與同伴早已議好行程,鴨脷洲西邨街市的「蟹點」方才是亮點。

 


位於街市大樓一樓,遠遠已見到招牌,找電梯或者樓梯上一樓的同時不能不逛街市一會兒,蔬菜水果等看來新鮮。 



佔地一樓全層,光猛整潔,雙廚房,供應粵菜及泰菜兩種菜式,密密麻麻多選擇,似乎難以找不到喜愛的。

 





既然飯店取名「蟹點」,沒有理由不點蟹,薑蔥炒蟹、咖喱蟹等等,看中招牌白胡椒蟹,因為黑胡椒蟹吃得多,白胡椒蟹比較少見。

 



虎皮尖椒爆炒豬肚尖 $98

先來的肚尖菜式非常有鑊氣,第一印象良好。 

以大量青紅椒炒,辛香十足,長長厚厚的肚尖,入口柔韌、嫩中帶爽,完全是厚身豬肚的口感,好吃。 


說中新鮮肚尖是極品,是傳統古菜常見的菜式之一集厚實、柔韌的質感於一身、口感爽嫩明白今時今日多數都是入口冰鮮貨,因為香港本地何來這麼多新鮮豬呢?但以這個實惠價錢嚐一嚐,沒有投訴。


 

招牌白胡椒蟹 $598



侍應面前加汁,蒸氣湧出,香氣四溢。白胡椒相比黑胡椒温和,汁香不辣。 



肉蟹非常厚肉大隻,看那巨鉗,擋不住的誘惑!蟹膏不多,質軟。

 


底下有大量洋蔥,飽吸蟹鮮及醬汁很滋味。

 


豬頸肉炒飯 $88



是我喜歡的有味飯,飯粒色澤深,飽滿但分明,配料豐富蔥花、蛋花、青瓜、車厘茄子,豬頸肉條略為煎香,味道豐富不過鹹。 


可街坊飯店平民飯店風格,員工態度及運作皆沒有出錯,值得重訪。

 

 


人均消費: $431

嚐味日期: 20220706

 

評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

蟹點

脷洲鴨脷洲橋道322號西邨街市1

1/F, APIER, 322 Ap Lei Chau Bridge Road, Ap Lei Chau

28119323/64687956

 

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