唔滾唔知身體好 @ 去滾

約朋友出街食飯都係想開心啫，玩下嘢，齊齊去滾又何妨！

取名「去滾」的火鍋店，非常港式本土文化，通俗當有趣，店之內外滿戴經典男人語錄：

唔滾唔知身體好

男人去滾、女人唔狠

全城去滾、唔好再等

餐單設計如報紙，先取一份「去滾夜報」，然後點選：

鞭鞭有力湯

密密翻啅湯

起雙飛

嬌俏玉女咪走雞

哈哈！

進店一眼見晒，以為店子不大，其實內有乾坤，七間私人房間各有特色，

卡拉OK房都有兩間，

仲有一個大露台，可以欣賞怡人夜景。

究竟有咩食呢？

胡椒豬肚雞鍋 $238

今晚唔花心，沒有點算鴛鴦鍋，一心一意戀上胡椒豬肚雞鍋，11月終於開始有少少寒意，胡椒豬肚湯正合時暖胃。

這個湯底夠火喉，胡椒香而不霸氣，奶白湯頭醇厚順滑，豬肚柔韌入味，煲過湯依然好吃。

白雪雪的雞件外表對板，事實如願，堂前自己灼唔會過大，肉嫩皮爽。

菜灼鹽𢰸唔餃 （菜苗餃）$58

牛B子 （手打）牛丸 $68

皆有質素，牛丸中隱藏牛筋，高溫下溶化成牛脂，增添潤澤，不過留意必需灼長時間一點，中央久久依然未熟。

餃子皮滑，豬肉餡料夾著爽脆菜苖，口感很好。

至尊天九牛腩頭 $378

騸牯牛物以罕為貴，平日少吃得到，絕對是必點項目，因為荷爾蒙分泌，肉質更加鬆軟，脂肪比例豐富，褐紅肥美的外表看得出不同。

只需灼十秒，有嚼勁、肉味濃，物有所值。

原隻貴妃蚌 $58

貴妃蚌連殼及附上乾冰送上，份外有睇頭，新鮮就是好，鮮甜爽口。

百花齊放蔬菜拼盤 $88

均衡飲食的蔬菜，全部新鮮嫩綠。

唔係椰菜花 （椰香脆麻花）$48

我本對脆麻花一般，但添加了椰絲的令我大愛，椰香洋溢，而且每一片皆甜美香脆，糖漿份量恰到好處。

開心玩嘢，環境特色，食物質素唔錯，仲有私人房，價錢合理，性價比不俗，一班人搵地方打邊爐值得考慮。

胡椒豬肚雞湯香醇可口，雞肉香滑，騸牯牛的至尊天九牛腩頭物有所值，有肉味有口感，餃子丸子都不是行貨，椰香脆麻花有新意。

人均消費:$550

嚐味日期: 20191118

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

去滾 A Smoking Affair

銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓

27/F, Midtown Soundwill Plaza II, 1 Tang Lung Sreet, Causeway Bay

25438222

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

Facebook: IE食神俠侶

https://www.facebook.com/gourmetivy/

Openrice: IE食神俠侶

https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

大众点評: IE_食神俠侶

Instagram: gourmet_ivy

TripAdvisor: gourmet_ivy

百吃不厭牛漢堡 @ Burger Joys

傳統智慧認為漢堡包並無廚藝可言，但我又覺得，以優質牛肉做的漢堡扒，配合芝士、蕃茄、生菜及脹卜卜的厚身麵包，組合經過心思，口感豐富多元，不失為偶然放縱的美食。

Burger Joys 在中環開了第三間分店才一周，門面招牌尚未有，選擇角落舖位似乎是其特色，內有座位，點餐有人幫忙，揾位坐著等就有得食，少數有半侍應服務的快餐店。

分店舖裝潢風格統一，少少不同之處在這牛頭擺設及是米之蓮推介的列明。

二人午餐，招牌雙層芝士牛肉漢堡、蒜香雞翼及美國全日早餐一份，再加 Root Beer 及 Dr Pepper各一，哈哈！非常豐富的呀！

特色雙層芝士牛肉漢堡 $139

層層疊疊、厚厚的饀料，汁豐味美，牛肉餅有肉香，沒有嚡口，肉汁不少，溶化芝士增潤澤，蕃茄生菜等配菜新鮮爽脆。

細心之處是漢堡包曾經煎過，倍增香脆及口感對比。

與另外兩間舊店比較，水準保持。

美國全日早餐 $89

同伴的全日早餐賣相吸引，基本組合，但煎得不錯，圓形的太陽雙蛋，色澤鮮橙誘惑，腸仔煙肉沒有過火，多士香脆。

最值得一讚是炸薯粒，非常酥脆，亦不油膩。

與一般小餐廳的全日早餐相比，可能賣相不及，但味道不相伯仲，價錢亦平人少少。

蒜香雞翼 $59

蒜香雞翼炸得非常香脆，調味濃郁，皮脆香惹，肉嫩有汁。

Root Beer, Dr Pepper $23

非常美式的飲品，並不多快餐店供應這些款式。

可能是新開的關係，有位外籍經理坐陣，頗熱心。

消費: $333

嚐味日期: 20191124

評分：

味道：3.5/5

環境：3.3/5

服務：3.5/5

衛生：3.3/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

Burger Joys

中環士丹利街82號地舖

G/F, 82 Stanley Street, Central

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

Facebook: IE食神俠侶

https://www.facebook.com/gourmetivy/

Openrice: IE食神俠侶

https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

大众点評: IE_食神俠侶

Instagram: gourmet_ivy

TripAdvisor: gourmet_ivy

嚐新懷舊去搖滾 @ Tokio Joe

那些年 Tokio Joe 在蘭桂坊開業，我曾經趨之若鶩，非常喜歡她的創意新派卷物，但在當年來說，收費算是進取，現在就變得相當合理，二百多元一份卷物平常不過。

今日特意走來搖滾一番，嚐嚐朋友激讚的平靚正 Rock and Roll Combo，嚐新的同時重溫一些經典。

蕃茄前菜

調以醒胃的酸醋汁，新鮮汁豐富。

Tuna Salad $255

吞拿魚刺身藏在沙律底下，豐腴柔軟，沙律汁甜蜜酸味平衡。

Rock and Roll Combo $180

兩百元有找的六款卷物在這店相對實惠，卻沒有將貨就價，味道亦相當好。

刺身取材三文魚蓉及吞拿魚蓉為主，並非甚麼高價貨，但刻意配搭不同脆脆口感的材料作出變化，這個心思有趣，再加上微辣的口味及份量十足，好食又抵食。

位於左下角的 Spicy Tuna Crunch 體積最大，皆因下層是脆米飯，輕辣吞拿魚茸配炸過的壽司，對比強烈，吃起來口感非常好。

後面的 Rolls of Dynamite，沾上蟹子增卜脆。

雙雙對對彩色的是 Rainbow，三款刺身配玉子。

最喜歡 Spicy Salmon Tempura，裏面藏有天婦羅炸漿，沒期望卻突然出現香脆，口感意外驚喜，辣辣地味道我喜歡。

賣相另類如白色卷物的是 Tuna Sashimi Roll with Cucumber，黃瓜的爽脆配搭又是不同。

不脆只微辣的吞拿魚蓉卷。

Spicy Toro Tartar $295

辣辣地的吞拿魚蓉幾好味，份量十足，成功之處更在生菜夠爽脆，口感如魚蓉貼在脆片上，而且生菜更加薄，包著吃，脆軟對比強之口感。

這是今晚我最喜歡的菜式。

Beef Goma Fumi $255

送上來已嗅到燒肉香，牛肉鬆軟入味，燒至恰到好處。



Kelp-Grilled Seabass $265

魚肉肥美軟滑，不過以麵鼓醬及蛋黃醬混合的醬汁未免太濃，蓋過了主角之風頭。

甜點

贈送的水果及雪糕，沒有投訴的地方。

人均消費: $690

嚐味日期: 20191114

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：4.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

Tokio Joe

中環蘭桂坊16號

16 Lan Kwai Fong, Central

25251889

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

Facebook: IE食神俠侶

https://www.facebook.com/gourmetivy/

Openrice: IE食神俠侶

https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

大众点評: IE_食神俠侶

Instagram: gourmet_ivy

TripAdvisor: gourmet_ivy