2026年2月15日 星期日

十下火鍋 - 十下十下太滋味

涼涼的天氣下，吃頓喛暖火鍋是不二之選，銅鑼灣的「十下火鍋」的精選二人套餐，每位$398，包括湯底有十項食物，重點是我看中滋補的火瞳花膠魚肚雞湯鍋。



火瞳花膠魚肚雞湯


湯頭濃郁，滋味不過鹹，份量十足，有半隻雞、仿翅、魚肚及不少中藥材。



自然先飲三碗湯，暖胃飽肚，膠質豐富，頗滋味。


雞肉皮爽肉嫩，自製一些沙茶蒜蓉醬，非常合拍。




大刀手切本地牛頸脊(小)



肉質很有咬口，牛頸脊的特色。




蟹肉蟹粉餃
皮薄饀豐富，蟹肉蟹粉完全冇腥味，值得推薦。




肥美大沙白


新鮮肉飽滿，體積巨型，有八粒。




十下三寶滑


打得夠膠，味道好。




頂級野生竹笙
非常爽口。




醬爆瀨尿牛丸．懷舊果皮魚蛋
最喜歡醬爆牛丸，口中爆汁份外滋味；懷舊的果皮魚蛋現在也很少見，值得一試。




紫菜響鈴


添上紫菜，比一般響鈴增分。




蔬菜拼盤
生菜、黃芽白、冬菇、蘿蔔及粟米，全部新鮮清潔。



竹蔗茅根 $15
沒有加糖，真材實料，吃完一頓火鍋後的最佳滋潤飲品。



有個獅頭的點心車，很有趣！原來是盛載海鮮火鍋料的，這個套餐加$378可以享用海鮮拼盤，這晚胃量有限，留待下次吧！


懷舊風格，簡單的佈置也令人感覺特色。







人均消費: $446
嚐味日期: 20260210




評分：
味道：3.3/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.3/5

餐廳資料：
十下火鍋
登龍街28號永光中心2樓
35204111/54020239




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