強小亭 - 今周末的午餐在大山黑牛処強小亭

喜歡吃日本和牛有好消息，現在又多一個選擇。

自家牧場、日本屈指可數的鳥取米子市的大山黑牛，頂級優質是其特色，本來只有旅遊當地先可以食到，幸得有心的生意人與他們合作，現在香港可以有得食，唔再需要長途跋涉，方便得多！

環境比想像中特色，卡位間格，日式華麗，予我很有誠意款待客人上乘食材之感。

二人兩個餐，取中價作初嘗試。

野菜沙律．紫蘇葉汁

生菜及蔬菜條很爽脆，透出少少紫蘇葉香有特色。

牛尾湯燉牛肉

味道唔錯，牛肉燉得軟棉。

茶壺蒸

如期望中非常滑溜，材料有燉蛋、魚蛋、蝦及雞肉。

精選A5和牛三點燒肉 $388

上後腰脊肉、西冷、肋間肉的組合，調味有藻鹽、大江鼓油、龍口鼓油，大江鼓油比較甜、龍口較濃郁。

看外表知霜降程度，次序是先吃上後腰脊肉，最後才吃西冷。

先用牛脂肪開爐，微焦便可吃，果然沒有令我失望，入口即化，軟嫩非常，絕對上乘，至今依然回味。

肋間肉及西冷因為油脂含量高，火盛亦極猛，更加香惹。

味噌慢煮A5和牛肩腱 $188

大根、牛骨湯、牛的不同部位，亦鹹亦酸的調味，開胃入味。

柚子雪葩

柚子味香

最後還供應咖啡，服務態度殷勤，環境寬敞有私隱，CP值高，強小亭值得回頭，心水推薦！

人均消費: $317

嚐味日期: 20230303

 

評分：

味道：4.5/5

環境：4.3/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

強小亭

銅鑼灣渣甸街66號亨環4樓

4/F, Aura on Pennington, 66 Jardine's Bazaar, Causeway Bay

23880107, 23880125, 54206138(what's app)

 

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