終日尋尋覓覓都只為美食！經過北京道發現新開不久的「匠心廚房」，見到菜式幾吸引，看來鑊氣十足，而且有不少海鮮菜式，正合心意！
請移玉步上一樓，唔使擔心有電梯的！電梯門打開已經到達，傳統粵菜餐館佈置，感覺是個老字號，隨即上網查查，原來「匠心廚房」是美孚街坊名店，現擴充遷址尖沙咀。
首次光顧，自然在招牌菜上點算。
大部份新鮮海鮮都是清蒸的最好吃，除了蟹，有時候微辣亦可口，為了配合今日的組合，就點了這款辣辣地的胡椒花菜香辣蟹。
送上來色香味俱全，夠鑊氣，胡椒味香，色澤深深地似好味道；
見到加了五花腩同炒，成功增添香惹；適量的紅辣椒，合乎期望只係微辣，沒有蓋過肉蟹的鮮嫩。
因為食過乾鍋所以認識花菜，炒香係好惹味的，份量唔算好多，意猶未盡！
蟹殼已經半處理過，用具亦齊備，唔使怕羞可以用手食。
羅望子幹䓤燜腩排 $138
羅望子已經溶化在醬汁中，果酸令腩排更鬆軟，炒得很香惹，肉排連骨，滋味非常。
荷香蒜蓉蒸頭腩（炒飯底） $268
另一道眼見已經垂涎的美食！龍躉新鮮肉厚，切至一口體積，簡單的蔥蒜豉油醬汁，令味道豐富；炒飯底有蛋有味道，口感滿足。
味道唔錯，尖沙咀的價錢唔算平，但都值得重臨，再試其他招牌。
見到大众点评有一個搶購套餐，相比店內的套餐更抵食，我都會考慮！
人均消費: $618
嚐味日期: 20240129
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
匠心廚房 Passion & Craft Chinese Cuisine
尖沙咀北京道71-77號誠信大廈1樓
31699599
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