名字源自日文
Roji ura，意為小巷藏身之處，非常貼切。
神秘店子面積卻不細小，設有室內室外座位及酒吧區。延續暗淡燈火，氣氛興鬆。
供應法日混合居酒居菜式，開心位在調味方面非常有心得，法式元素注入優質日本食材中，簡單美味，主理人必是識食人仕。
招牌雞尾酒給我印象很好，組合有創意，不會過甜，層次方明。
Saketini $125
Nori $135
我們的
first round，Saketini
比較輕，呈青綠色因為有西芹及蘋果木琴酒，甜甜的日本清酒味。
Nori 呈紅色，辣辣地，酒精濃度相對高，心思地配合紫菜，蘸些酒吃，如若吃壽司之感。
Hamachi $168
Scallops $158
輕輕以牛油煎香，放在柚子汁上，清新鮮甜。
Cartilage $98
炸雞軟骨配上少少香草及青檸汁，香脆不膩，佐酒一流。
Giant
Clams $198
King crab legs $298
賣相吸引，蟹腳粗大肉厚，灑滿香草，配以脆卜卜的蓮藕片。
不過燒蟹爪能保持肉汁不易，少少乾。
Mentaiko Udon $95
賣相普通但食味非常好，烏冬煙韌彈牙，被餵飽了以明太子、鱈魚籽及薑蓉混合的濃郁醬汁，味道豐富潤澤，吃得滋味。
Katsu Sando $125
Skillet Pan Cake $148
焙茶雪糕配棉花糖白朱古力餅底，甜美好吃。
周一晚上，客人不多不少，氣氛唔錯，不得不餐後再來一回合，這兩杯酒精度比較強，見樣已知。
Mugi Punch $120
有燒酎及蘭姆成份，味頗強，幸好加了青檸汁及牛奶中和，依然容易入口。
Red Bean $135
最強是你，入口如蘇格蘭威士忌的味道，其實是燒酎與
Bourbon 波旁酒混出來的，成份亦有焙茶、紅豆及日本苦精，喝完之後，確有一些酒意。
人均消費: $1,000
嚐味日期: 20211122
評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
Roji
地址：中環德己立街20A號地舖
G/F, 20A D'aguilar Street, Central
電話：98840704 (what’s app)
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
https://www.facebook.com/gourmetivy/
Openrice: IE食神俠侶
https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704
大众点評: IE_食神俠侶
http://www.dianping.com/member/1304088087
Instagram: gourmet_ivy
https://www.instagram.com/gourmet_ivy/
TripAdvisor: gourmet_ivy
https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy
YouTube: IE食神俠侶
https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ
沒有留言:
張貼留言