2021年9月10日 星期五

樂園中的泰菜 @ 爐炭燒 Ginger Grill


若然有朋友建議到海洋公園食飯,大家的第一反應可能會覺得路途遙遠、亦擔心需要入場費,其實唔係咁!


首先是乘地鐵在金鐘站轉車只需一個站就到海洋公園門口,快過去好多地方;而晚上六點半後來吃飯是免入園門票的,賺到飯後可在園內散散步,休閑逛逛,打吓卡。

 


不止於此,若然在OpenRice訂位,周一至四全單八折,爐炭燒及海龍王兩家餐廳選擇,諗得過! 


我們覺得在樂園中吃泰菜的主意不錯,正中泰藉廚師主場之外,得知採用備長炭,迅速高温更能鎖肉汁,想起已經垂涎。

 

 


炭燒確有水準,點了三款肉,全部刻上焦香烙印,送上來已嗅到炭火香。



傳統泰式沙嗲串 $118

豬牛雞三拼各兩串,全部唔嚡有肉汁



 

三文魚扒 $248

三文魚扒本身肥美,燒至恰到好處,內嫩光澤配備微辣順滑薄荷忌廉汁,成功提味。





豬頸肉 $98

配合辣椒汁,更是香惹。




泰式柚子沙律 $108

柚子不酸,份量不少,非常稱職的開胃前菜。




大蝦酸辣湯 $118

香茅椰汁素雞湯 $78

一般供應兩款湯選擇,我的大蝦湯酸辣味道平衡,同伴椰汁湯內的素雞有質素,密度足,咬落是吃肉的口感,掛汁能力高






青咖哩雞 $198

輕柔的咖喱,吃得舒服


 

泰式船麵 $138

喜見香脆豬皮,亦有豬肉丸及豬腩肉,份量十足,我喜歡那個麵,麵質有力。



酥皮焗香芒糯米飯 $98

這個甜品有新意,酥皮內藏寶-不行不吃的香芒糯米飯,效果唔錯。






 

神秘甜品

疑似辣椒,細心精緻,入口就知道是白朱古力。




熱帶激情  $78

飲品中以熱帶激情賣相最特別,金菠蘿杯子上蓋打開飲,作杯托亦可。 




餐廳內有不同佈局的餐區,園林環境、家庭式或鄰近酒吧。 




 晚上遊園片刻,感覺良好!



人均消費: $315

嚐味日期: 20210909

 

評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

爐炭燒 Ginger Grill

黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水

Aqua City, Waterfront, Ocean Park, Wong Chuk Hang

39232161, 39232323

 

 

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